Trứng tráng với kim chi và bí ngòi là một món ăn ngon độc đáo biến tấu gần dây được nhiều bạn trẻ yêu thích và thường xuyên chế biến. Ảnh hưởng phong tục tập tập quán của người hàn qua các phim tuyền hình một số bạn trẻ chọn món hàn làm món ngon hay dùng trong bữa cơm hàng ngày. Trứng tráng kim chi bí ngòi là một trong những món biến tấu ngon đó! Nào chúng ta cùng bắt tay vào tìm hiểu cách tráng trứng với kim chi và bí ngòi cửa giới trẻ hiện nay nhé.
Nguyên liệu tráng trứng với kim chi bí ngòi
- 2 trái trứng gà
- 1 trái bí ngòi
- 1 lá kim chi 30g
- Mắm
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
Cách tráng trứng với kim chi bí ngòi
- Bí ngòi rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
- Kim chi vắt cạn nước sau đó cắt nhỏ.
- Đập trưng gà ra tô cùng 1 muỗng cà phê mắm, ½ muỗng cà phê đường,1/2 muỗng cà phê hạt nêm sau đó đánh đều cho tan hết đường và hạt nêm.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho bí ngòi và kim chi vào xào qua cho thơm sau đó dàn đều mặt chảo.
- Tưới phần trứng đã quậy đều lên bề mặt chảo cho trứng che lấp hết kim chi và bí ngòi.
Trình bày và thưởng thức
- Khi trứng chín và ráo mặt thì ta cho ra dĩa, rắc chút tiêu lên trên và dùng nóng mới ngon.
- Dùng dao cắt miếng tam giác và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong mon trứng tráng kim chi bí ngòi của người hàn quốc rồi. Món ăn có sự kết hợp của kim chi khá cay và vị ngọt bùi của bí ngòi tạo nên một hương vị khá lạ miệng và hấp dẫn. Hãy trải nghiệm và đóng góp ý kiến để nền ẩm thực nước nhà ngày càng phát triển bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này!
