Trứng chiên cuộn ngũ sắc là một món ngon mới chúng ta thường bắt gặp tại các nhà hàng. Cách làm trứng chiên cuộn ngũ sắc cũng không khó tuy nhiên bạn cần một chút khéo tay và một chút sáng tạo trong món ăn. Với cách nguồn nguyên liệu rau tươi sạch bạn có thể thay thế hoặc luân chuyển cho mồi lần làm trứng chiên cuộn ngũ sắc. Nào chúng ta bắt tay ngày vào thực hiện món ngon này nhé!
Nguyên liệu làm trứng chiên cuộn ngũ sắc
- 2 trái trứng gà
- 1 miếng dăm bông mỏng
- 1 củ cà rốt
- 1 nắm đậu cô ve
- 2 lá xà lách
- Dầu ăn
- Mắm
- Hạt nêm
Cách làm trứng chiên cuộn ngũ sắc
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt dạng thanh dài.
- Dậu cô ve tước sơ, rửa sạch.
- Xà lách rửa sạch xé miếng.
- Bắc nồi lên bếp cho chút nước và chút muối vào đun sôi rồi cho cà rốt và đậu cô ve vào luộc chín .
- Đập trứng vào tô cùng chút mắm, tiêu, hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào nấu nóng thì cho trứng vào tráng mỏng khoảng 2mm, chiên vàng 2 mặt.
- Cho trứng ra dĩa, xếp xà lách lên trên trứng rồi tới miếng dăm bông, cà rốt và đậu cô ve sau đó khéo léo cuộn trứng lại thật khéo không để trứng bị vỡ.
Trình bày và thưởng thức
- Dùng dao cắt khoanh dày trứng chiên cuộn ngũ sắc.
- Xếp trứng chiên cuộn ngũ sắc ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng chiên cuộn ngũ sắc ngon và đẹp mắt rồi. Bên trong món ăn là rau củ tươi ngọt được bao bọc bới lớp dăm bông và trứng chiên ngon tuyệt. Màu sắc của món ăn thì vô cùng hấp dẫn với 5 màu sặc sỡ trông thật tuyệt cuốn hút từ người lớn tới trẻ nhỏ. Hãy thường xuyên chế biến món ăn ngon này cho cả nhà thưởng thức và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm tới mọi người cách làm món ăn ngon này nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!