Trứng vịt chiên thịt bằm cà chua là một món ăn ngon quen thuộc với bữa cơm hàng ngày của chúng ta rồi tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ngon này đâu nhé! Vào những ngày bận rộn bạn không thể vào bếp nấu cơm cho gia đình thưởng thức thì có thể chuẩn bị sẵn nguyên liệu trong tủ lạnh cho ông xã hay con nấu món trứng vịt chiên thịt bằm cà chua đơn giản mà ngon. Nào chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu công thức và cách làm trứng vịt chiên thịt bằm cà chua nhé!
Nguyên liệu làm trứng vịt chiên thịt bằm cà chua
- 2 trái trứng vịt
- 2 trái cà chua
- 100g thịt bằm hoặc thịt xay
- 1 mớ hành lá
- 2 củ hành tím
- Dầu ăn
- 1 muỗng canh hạt nêm
- ½ muỗng cà phê tiêu
Cách làm trứng vịt chiên thịt bằm cà chua
- Cà chua và hành lá rửa sạch, cà chua cắt sợi còn hành lá cắt nhỏ.
- Hành tím lột vỏ cắt lát, thịt heo băm nhỏ.
- Đập trứng vào tô rồi cho hạt nêm vào đánh đều cho tới khi hạt nêm tan hết.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua gần mềm ta cho thịt băm vào xào chúng cho săn lại.
- Thịt săn lại ta cho phần trứng quậy sẵn vào tráng đều rồi đảo đều tay cho trứng chiên thịt bằm cà chua tơi ra.
- Khi trứng khô lại ta nêm tiêu và hành lá, đảo đều và tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc trứng chiên thịt bằm cà chua ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời thưởng thức.
Như vậy chỉ với 5 phút chúng ta chế biến xong món trứng chiên thịt bằm cà chua ngon và nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà dùng bữa rồi. Món ăn trông cũng khá là đẹp mắt với nhiều màu sắc tươi tắn làm cho bữa cơm thêm phần hào hứng đúng không nào! Hãy trải nghiệm và chia sẻ cách làm trứng chiên thịt bằm cà chua tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn đơn giản này!