Món trứng vịt đúc thịt là một món ăn vô cùng quen thuộc của giới sinh viên. Không chỉ chế biến đơn giản, nhanh gọn mà món ăn khá là tiết kiệm mà vẫn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bữa ăn. Lại một mùa thi đã đến và sắp có thêm những sinh viên mới nên Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn cách làm trứng vịt đúc thịt xay ngon cho các bạn sinh viên mới thực tập nấu bếp.
Nguyên liệu làm trứng vịt đúc thịt xay
- 4 trái trứng vịt
- 250g thịt heo xay
- 4 củ hành
- 1 muỗng súp mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm trứng vịt đúc thịt xay
- Bạn có thể đễ dàng mua thịt xay ngoài chợ và nếu không yên tâm thì bạn mua thịt về rửa sạch rồi bằm nhỏ cũng được.
- Cho trứng vào chúng với thịt cùng hành tím cắt lát, mắm, hạt nêm, đường, tiêu, vào trong tô trộn thật đều.
- Bạn có thể cho thêm 50ml sữa tươi nếu muốn món ăn béo hơn.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào nấu nóng thì cho trứng trộn thịt xay vào nấu trong 3 phút với lửa vừa để mặt dưới được chín vàng.
- Dùng xạn lật mặt trứng lại hay dũng dĩa sẽ để dàng hơn sau đó hạ nhỏ lửa và nấu thêm 6 phút cho trứng chín kĩ rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Cho trứng đúc thịt ra thớt, dùng dao bén cắt miếng vừa ăn.
- Bày ra dĩa và cùng thưởng thức thôi nào.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món trứng đúc thịt xay đơn giản mà ngon rồi. Một số bạn sinh viên có thể là nữ hay cả nam nữa khi mới bước chân xa nhà đi học thì sẽ bối rối với cách nấu ăn và ở trọ. Hãy đồng hành cùng Mangdoisong.com để học những món ăn ngon từ đơn giản tới nâng cao sau khi ra trường bạn hoàn toàn có thể trở thành một tay nấu bếp cừ khôi trong gia đình đấy!
Lời kết chúc các bạn thành công và có thật nhiều sức khỏe để hoàn thành tốt ước mơ!