Kết hợp giữa trứng gà, thịt gà và nấm hương tạo nên một món ăn thường ngày là một lựa chọn không hề tồi. Với một món ăn ngon vừa chế biến đơn giản lại vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm chỉ có thể là món trứng tráng nấm hương thịt gà. Nào chúng ta cùng nhau bắt tay vào tìm hiểu công thức và cách làm trứng tráng nấm hương thịt gà nhé!
Nguyên liệu làm trứng tráng nấm hương thịt gà
- 3 trái trứng gà
- 100g thịt gà
- 5 tai nấm hương
- 2 củ hành tím
- 2 muỗng canh mắm
- ½ muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm trứng tráng nấm hương thịt gà
- Thịt gà mua về rửa sạch, lau khô băm nhỏ hay bạn có thể mua thịt gà xay sẵn cũng được.
- Cho thịt gà vào bát cùng mắm, tiêu, hành băm, trộn đều ướp trong 30 phút cho thấm đều gia vị.
- Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm sau đó rửa sạch cắt nhỏ.
- Đập trứng ra bát thịt sau đó cho nấm hương vào trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào nấu cho nóng già thì cho phần hỗn hợp đã trộn sẵn trong tô vào tráng cho chín với lửa nhỏ.
Trình bày và thưởng thức
- Xúc trứng tráng nấm hương thịt gà ra dĩa sau đó dùng dao cắt làm 6 miếng tam giác.
- Rắc chút hành hoa lên trên và bày ra bàn mời cả nhà dùng bữa.
Như vậy là chúng ta dã hoàn thành món trưng tráng nấm hương thịt gà rồi! cách làm món ăn thật đơn giản nhưng hương vị món ăn thật ngon đúng không nào. Tuy màu sắc không được bắt mắt như các món ăn khác nhưng bù lại là hương thơm của nấm kết hợp vào trong món ăn tạo một cảm giác thật thích thú lạ miệng cho người dùng.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ cách làm trứng tráng nấm hương thịt gà tới mọi người nhé!