Trứng cuộn cá ngừ là mọt món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng bởi cái hương vị thịt thơm săn chắc của cá ngừ hòa cùng chút vị béo của trứng tạo cảm giác thật hài hòa đậm vị cho món ăn. Hương thơm của rau thì là là một yếu tố không thể thiếu làm lan tỏa cái thơm ngây ngất cũng như cái vị thanh thanh cho món ăn thêm phần tuyệt hảo. Nào chúng ta bắt tay ngay vào tìm hiểu cách làm trứng cuộn cá ngừ nhé.
Nguyên liệu làm trứng cuộn cá ngừ
- 2 trái trứng
- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
- 1 mớ thì là
- ½ muỗng canh mắm
- 1/3 muỗng cà phê muối
- Dầu ăn
Cách làm trứng cuộn cá ngừ
- Khui hộp cá ngừ ra lấy phần cá cho ra bát rồi dùng muỗng dăm nhuyễn.
- Thì là nhặt rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
- Trộn thì là với cá cùng nước mắm cho đều.
- Đập trứng vào bát cùng muối rồi đánh tan.
- Bắc chảo lên bếp cho hơi nhiều dầu ăn một chút nấu nóng già rồi cho trứng vào láng đều khi trứng còn ướt trên mặt thì ta cho cá ngừ ướp lên trên.
- Khi cá ngừ chín thì ta cuộn trứng lại.
Trình bày và thưởng thức
- Gắp trứng cuộn cá ngừ ra thớt dùng dao cắt khoanh vừa ăn.
- Xếp ra dĩa và bày ra bàn.
- Mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chỉ với 6 phút chúng ta đã chế biến xong món trứng cuộn cá ngừ thơm ngon hấp dẫn rồi. Hương vị món ăn thật lạ miệng thật hấp dẫn làm sao khi ta gắp một miếng lên miệng và cảm nhận vị béo của trứng từ ban đầu cho tới vị đậm đà của cá ngừ từ sâu bên trong. Món ăn được chế biến khá nhanh chóng phù hợp với mẹ nội trợ ít thời gian và mọi người.
Mangdoisong.com chúc các banh thành công và ngon miệng, đừng quên chia sẻ kinh nghiệm làm món ngon này tới mọi người nhé!