Trứng cút chiên là một món ăn vặt thường được bày bán dạo bởi các xe đẩy tập trung nhiều trong công viên. Món trứng cút chiên được chế biến đơn giản nhưng luông mang lại một sức thu hút mãnh liệt đối vơi người dùng qua màu sắc và mùi vị độc đáo của món ăn. Hôm này Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng cút chiên sốt chua ngọt vừa ngon vừa đẹp lại an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên liệu làn trứng cút chiên sốt chua ngọt
- 16 trái trứng cút
- 25ml tương cà
- 7ml giấm
- 10g đường
- 2g muối
- 1 muỗng mè trăng rang
- Dầu ăn
Cách làm trứng cút chiên sốt chua ngọt
- Trứng cút mua về rửa sạch, cho vào nồi luộc chín sau đó bóc vỏ.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào đun nóng già thì cho trứng cút vào chiên.
- Khi trứng cút chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Gạn bớt dầu trong chào chỉ chừa lại một ít sau đó cho tương cà vào đảo qua rồi nêm nếm giấm, đường, muối vào cho vừa vị nấu tan hết đường và sốt sôi là được.
- Cho trứng cút vào đảo đều cho tới khi nước sốt sệt lại áo quanh trứng cút thì cho mè trắng rang vào đảo đều rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Cho trứng cút chiên sốt chua ngọt ra dĩa.
- Bày lên bàn cùng nĩa và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng cút chiên sốt chua ngọt rồi. Đây là một món ăn vặt ngon được mọi người yêu thích và đang được phổ biến rộng rãi khắp nơi trên thế giới chưa không riêng ở nước ta. Với cách chế biến khá đơn giản bạn hoàn toàn có thể chế biến món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức vào những tối rãnh cuối tuần sẽ rất hợp lý. Hãy trải nghiệm và chia sẻ món ngon này tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!