Cơm nắm là một loại thực phẩm được các bé yêu rất yêu thích, cũng như các bài viết trước chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn cách làm nhiều món cơm nắm khác nhau và kì này chúng ta lại có cơm nắm nhân trứng. Vậy nguyên liệu và cách chế biến ra sao mời các bạn cùng tham khảo bài viết cách làm cơm nắm nhân trứng cút ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm cơm nắm nhân trứng cút
- 1 chén cơm
- 20 trứng cút
- 3 trứng gà
- Hành tây
- Tỏi cây
- Rau diếp xoăn
- Muối
- Dầu mè
- Nước tương
Cách làm cơm nắm nhân trứng cút
- Trứng cút mau về rửa sạch cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ. Cho trứng cút vào nồi cùng 1 chén nước lọc, hành tây cắt nhỏ, tỏi cây cắt nhỏ, 1 muỗng súp tương nấu cho sôi tần 7 phút cho trứng ngả màu vàng nâu là được. Trứng gà luộc chung với trứng cút lúc nãy sau khi bóc vỏ thì cho phần lòng trắng lên thớt băm nhỏ và phần lòng đỏ bào nhỏ.
- Cơm trộn với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước nấu trứng cút, 1/3 muỗng cà phê muối, lòng trắng trứng gà băm trộn đều. Deo bao tay nilon vào sau đó múc 1 muỗng súp cơm cho vào lòng bàn tay trái rồi đặt trứng cút vào giữa vo viên tròn lại sao cho cơm phủ đều trứng.
- Lăn cơm nắm nhân trứng cút qua lòng đỏ trứng bào cho trứng áo đều một lớp quanh cơm là được.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp rau diếp xoăn lên trên dĩa.
- Xếp những viên cơm nắm lên trên rau diếp.
- Bày ra bàn và mời thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món cơm nắm nhân trứng cút rồi! món ăn cũng khá là đơn giản đúng không nào? Món ăn bắt mắt với màu vàng ương của lòng đỏ trứng trông khá bắt mắt khiến cho bé yêu vô cùng thích thú khi thưởng thức. Hãy thường xuyên chế biến món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức và đừng quên chia sẻ cách làm cơm nắm nhân trứng cút tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và bé yêu ngon miệng, mau lớn luôn khỏe mạnh!