Bí đỏ là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất! 100g quả bí chín sinh 25-30 calori. Thành phần: 90% nước,8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (15% nhu cầu hàng ngày), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten. Bí đỏ có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, sinh tân dịch,giảm béo, Phòng chống bệnh tim mạch,trị bệnh tiểu đường, nhuận tràng. Canh bí đỏ thịt bằm là 1 trong những cách chế biến món ngon từ bí đỏ mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn ngay sau đây!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CANH BÍ ĐỎ THỊT BẰM
- Bí đỏ 1 trái 500g
- Thịt nạc dăm 100g
- Ngò gai
- Tiêu
- Hành
- Nước mắm ngon
- Hạt nêm
THỰC HIỆN MÓN CANH BÍ ĐỎ THỊT BẰM
Bước 1: Sơ chế
- Bí gọt vỏ, bỏ hạt thái cục 2 x 2 x 4 cm
- Thịt rửa sạch băm nhuyễn
- Hành bỏ vỏ thái khoanh
- Ngò thái chỉ
Bước 2: Nấu canh
- Cho nồi lên bếp, phi hành cho thơm
- Cho thịt vào xào cho săn lại
- Cho 1 lít nước lọc vào
- Khi nước sôi cho bí vào
- Hầm khi bí chín mềm nêm xíu hạt nêm , xíu mắm cho vừa ăn
- Tắt bếp cho ngò gai vào
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Múc canh bí ra tô
- Rắc ít tiêu lên, trang trí thêm cọng ngò cho đẹp mắt
Bí đỏ là một trong những “siêu thực phẩm” không thể bỏ qua nếu như bạn đang muốn giảm cân hay cải thiện sức khỏe. hãy nấu món canh bí đỏ thịt bằm ngon mát cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
Mangdoisong.com chúc các bạn hạnh phúc bên gia đình!