Trứng chiên là món ăn quen thuộc hàng ngày ai cũng biết chế biến nhưng để kết hợp thêm một nguyên liệu khác vào làm tăng khẩu vị và hàm lượng chất dinh dưỡng trong món ăn thì không phải là dễ. Các đầu bếp luôn được học qua một khóa về dưỡng chất và cách kết hợp hương vị cho nên hầu như các biến tấu của các đầu bếp luôn được mọi người đón nhận một cách nồng nhiệt. Mangdoisong.com hôm nay sẽ đưa ra dẫn chứng cho vấn đề này bằng bài viết cách làm trứng cuộn phô mai ngon đơn giản khi chế biến tại nhà!
Nguyên liệu làm trứng cuộn phô mai
- 2 trái trứng tươi
- 2 lát phô mai
- 1 muỗng canh mè đen
- 1 cây hành lá
- 2g muối
- 5ml dầu ăn
Cách làm trứng cuộn phô mai
- Phô mai cắt sợi dài có độ rộng 1cm, hành lá cắt nhỏ.
- Cho hành lá, muối, mè đen, trứng vào bát khuấy đều cho trứng tan và hòa quyện vào nhau.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho ½ phần trứng đánh vào tráng đều mặt chảo.
- Khi trứng chín tới và mặt trứng bắt đầu khô thì ta cho phô mai vào cuộn trứng lại.
- Tiếp tục với phần trứng và phần phô mai còn lại chế biến cho đến hết.
Trình bày và thưởng thức
- Cho trứng ra thớt sau đó dùng dao cắt khoanh dày 3cm.
- Xếp lên dĩa và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món trứng cuộn phô mai rồi. Dầu tiên là ta nhận xét về hình thức bên ngoài của món ăn trông trứng và phô mai được cuộn thành nhiều lớp xen kẽ và tô điểm vào đó là hành lá và mè đen trông khá bắt mắt. Tiếp theo là cảm nhận về hương vị của món ăn, vị ngọt béo của trứng được tô đậm thêm rất nhiều khi phô mai hòa vào làm cho người dùng cảm giác như miếng trứng tan ngay trong miệng rất hấp dẫn và rất ngon!
Bạn háy trải nghiệm nhé và Mangdoisong.com chúc các bạn hài lòng với món ngon này!