Thịt bò xào giá là một món ăn quen thuộc và được các bé rất yêu thích với hương vị thơm ngon của thịt bò kết hợp với giá đậu xanh tạo nên một hương vị quyến rũ. Vậy xào thịt bò với giá sao cho ngon và ít bị mất chất thì không phải mẹ nào cũng biết chính vì vậy Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn cách làm thịt bò xào giá ngon mời các mẹ tham khảo và chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm thịt bò xào giá đỗ
- 200g thịt bò
- 500g giá
- 1 củ hành tím
- 1 tép tỏi
- ½ củ hành tây
- 1 cây hành lá
- Dầu ăn
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Dầu hào
Cách làm thịt bò xào giá
- Hành tây cắt khoanh, hành lá cắt khúc vừa ăn.
- Thịt bò mua về rửa sạch lau khô rồi cắt miếng mỏng theo thớ ngang của thịt.
- Ướp thịt bò với hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và trộn đều ướp trong 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng rồi cho thịt bò vào xào cho săn lại rồi cho ra dĩa.
- Giá rửa sạch vớt ra rổ để ráo.
- Cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo nấu nóng vào cho hành tây vào xào thơm ròi cho giá vào xào với lửa lớn.
- Khi giá chín tái thì trút thịt bò vào đảo đều rồi neem2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào và ½ muỗng cà phê bột ngọt.
- Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt bò xào giá ra dĩa.
- Chúng ta rắc một chút tiêu lên trên ½ dĩa và chừa lại một phần không rắc tiêu dành cho bé.
- Bày ra bàn và mời cả nhà dùng bữa.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất món thịt bò xào giá ngon mát cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Món ngon này rất nhiều chất đạm và giàu chất sơ nên mang lại nhiều năng lượng cho cơ thể. Món ăn kết hợp vị ngọt của giá đỗ và thịt bò tạo nên một hương vị thơm ngon không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà còn cho cả nhà cùng ngon miệng. Hãy thường xuyên chế biến món thịt bò xào giá ngon cho cả nhà cùng thưởng thức và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm làm món ngon này tới mọi người.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và cả nhà có một bữa ăn ngon miệng !