Nui xào thịt bò là một món điểm tâm ngon thông dụng hàng ngày của người dân nước ta. Để có một món nui xào ngon người ta thường biến tấu vào trong món nui một loại nước sốt và đơn giản nhất vẫn là nước sốt cà chua. Các bạn đã chế biến món ngon này như thế nào và khẩu vị đã thực sự thu hút được lòng yêu thích món ăn ngon này từ thực khách chưa? Hãy đồng hành cùng Mangdoisong.com tham khảo cách làm nui xào thịt bò sốt cà chua theo cách cảu chúng tôi và trãi nghiệm hương vị món ngon này nhé!
Nguyên liệu làm nui xào thịt bò sốt cà chua
- 200g nui sò
- 100g thịt bò
- 3 trái cà chua
- ½ củ hành tây
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Dầu ăn
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 cay hành lá
- 1 muỗng súp nước tương
Cách làm nui xào thịt bò sốt cà chua
- Cà chua mùa về rửa sạch khía chữ thập dưới rốn cà chua sau đó trần qua nước sôi để dễ lột vỏ và cắt hạt lựu.
- Hành tây lột vỏ cắt sợi.
- Thịt bò rửa sạch, lau khô, cắt hạt lựu sau đó ướp thịt bò với muối và hạt nêm 10 phút cho thấm gia vị.
- Nui luộc chín sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi trộn đều với 1 muỗng dầu ăn để nui không bị dính vào nhau.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi sau đó cho cà chua vào xào mềm.
- Cho phần thịt bò đã ướp vào xào cho thịt bò chín tái.
- Cho nui vào xào rồi nêm nước tương, đảo đều cho thấm đều gia vị và thịt bò chín tới thì tắt bép.
Trình bày và thưởng thức
- Múc nui xào thịt bò sốt cà chua ra dĩa.
- Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và cắm thêm ngọn rau thơm.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món nui xào thịt bò sốt cà chua thơm ngon rồi đấy! món ăn cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian cảu bạn đâu nên bạn hãy thường xuyên chế biến món điểm tâm ngon này cho cả nhà dùng bữa nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nui xào thịt bò sốt cà chua!