Món tôm lăn vừng chiên giòn là một món ngon dễ làm được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn làm món ăn cơm ngon cho ngày cuối tuần. Với hương vị ngọt thanh của tôm hòa vào cùi múi thơm béo cảu vừng tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn với người thực khách và chắc hẳn các bé yêu là một trong những tín đồ trung thành với món ngon này. Cùng Mangdoisong.com chúng ta bắt tay vào bếp học cách làm tôm lăn vừng chiên giòn nhé!
Nguyên liệu làm tôm lăn vừng chiên giòn
- 300g tôm sú lột vỏ
- 100g vừng trắng
- 2 lòng trắng trứng
- 1 muỗng canh bột bắp
- Tiêu
- Muối
- Gừng
- Hạt nêm
- Rượu
- Dầu ăn
Cách làm tôm lăn vừng chiên giòn
- Tôm mua về chúng ta rửa sạch lau khô, nếu mua tôm tươi ngoài chợ thì bạn mua tầm 500g khi lột hết vỏ bỏ đầu và rút chỉ thì còn tầm 300g. Cho tôm vào tô ướp với 1 muỗng canh gừng bằm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu thơm, ½ muỗng cà phê tiêu, trộn đều ướp trong 30 phút cho các gia vị thấm đều vào tôm.
- Đập trứng cho lòng trắng ra bát rồi hòa tan cùng bột bắp và ¼ muỗng cà phê muối sau đó nhúng tôm và hỗn hợp bột trứng.
- Lăn tôm qua mè trắng cho mè trắng áo đều một lớp dày quanh tôm thì thả vào chảo dầu nóng chiên giòn ngay.
- Tôm chín vàng giòn thì vớt tôm ra giấy thấm dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp tôm lăn vừng chiên giòn ra dĩa.
- Bày ra bàn cùng 1 chén tương ớt và 1 chén mắm chua ngọt.
- Mời cả nhà thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món tôm lăn vừng chiên giòn rồi. Món ăn thơm ngon hấp dẫn mà đặc biệt là khâu chế biến đơn giản nhanh gọn nên phù hợp với nhiều mẹ ít thời gian nội trợ. Không chỉ là món cơm ngon mà món ăn ngon này được các bé rất yêu thích khi dùng làm món ăn vặt hay làm mồi nhậu cho các bố cũng rất đỉnh. Hãy làm thử và chia sẻ kinh nghiệm chế biến món ngon này với các mẹ khác nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa ăn bên gia đình thật ngon miệng với món tôm lăn vừng chiên giòn!