Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    • Làm đẹp
      • Dáng đẹp
      • Dưỡng da
      • Móng tay
      • Tóc đẹp
    • Sức khỏe
    • Ẩm thực
      • Làm bánh
      • Món ăn vặt ngon
      • Món chay ngon
      • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon ngày tết
      • Món nhậu ngon
      • Pha chế đồ uống
    • Handmade
    • Xã hội
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    You are at:Home»Ẩm thực»Món ngon mỗi ngày»Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng

    Cách làm gà ác tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng

    0
    By Mạng Đời Sống on 23/12/2019 Món ngon mỗi ngày

    Gà ác kết hợp với thuốc bắc là một sự kết hợp hoàn hảo, vừa thơm ngon lại cực kỳ bổ dưỡng. Cách nấu gà ác tiềm thuốc bắc khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chế biến và ai cũng có thể thực hiện thành công. Hãy xem ngay cách làm dưới đây và vào bếp nấu cho gia đình một món ăn tẩm bổ trong mùa mưa gió này nhé!

    cach-lam-ga-ac-tiem-thuoc-bac-thom-ngon-bo-duong-1

    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Gà ác 1 con
    • Củ mài 10 gr
    • Sinh địa 10 gr
    • Nhân sâm 10 gr
    • Táo tàu 10 gr
    • Dừa 1 trái
    • Nước mắm 1 muỗng cà phê
    • Đường trắng 1/3 muỗng cà phê
    • Câu kỷ tử 5 gr
    • Nấm đông cô 3 cái
    • Rượu trắng 1/2 chén
    • Nước dừa 100 ml.

    cach-lam-ga-ac-tiem-thuoc-bac-thom-ngon-bo-duong-2

    2. Các bước thực hiện

    Bước 1

    Đem rửa sạch các nguyên liệu thuốc bắc như nhân sâm, củ mài, sinh địa, câu kỷ tử rồi để ráo nước. Ngâm táo tàu trong chén nước cho nở mềm, sau đó vớt ra cho ráo nước. Ngâm nấm đông cô với nước ấm cho nở mềm, vớt nấm ra rửa lại cho sạch và vắt ráo nước.

    cach-lam-ga-ac-tiem-thuoc-bac-thom-ngon-bo-duong-3

    Các loại thuốc bắc này rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên trước khi nấu gà tiềm thuốc bắc bạn cần ra tiệm và hỏi người bán xem những loại nào nấu chung với nhau sẽ có hiệu quả tốt nhất nha.

    Bước 2

    Chà xát muối nhẹ nhàng lên da gà ác và bên trong khoang bụng để loại bỏ chất bẩn, chất nhớt rồi rửa gà ác với nước sạch. Rửa lại gà ác với rượu trắng để thịt gà không còn mùi tanh hôi nha. Lau khô gà ác, cho vào thố đất.

    Lưu ý cách làm gà tiềm thuốc bắc đúng là chọn gà ác để nấu bạn nhé, như vậy mới đảm bảo dinh dưỡng đấy. Bạn nên giữ gà ác nguyên con, không cắt miếng nha. Vì gà ác vốn rất nhỏ, không to như gà bình thường đâu nhé. Đồng thời giữ nguyên như vậy cũng là giữ nguyên chất dinh dưỡng trong gà ác đấy.

    cach-lam-ga-ac-tiem-thuoc-bac-thom-ngon-bo-duong-4

    Bước 3

    Cho gà ác vào nồi đất (thố đất), thêm lần lượt các loại thuốc bắc vào nồi gồm câu kỷ tử, củ mài, táo tàu, nhân sâm, sinh địa. Thêm nấm đông cô, 1 muỗng nước mắm, 1/3 muỗng đường trắng. Chế 100ml nước dừa vào nồi gà ác. Chế nước vào một nồi lớn, sau đó cho thố gà vào chưng cách thủy trong khoảng 2 tiếng.

    Lưu ý đậy kín nắp để gà tiềm thuốc bắc giữ được mùi thơm, thịt gà ác mau chín hơn cũng như dễ thấm đều gia vị hơn.

    cach-lam-ga-ac-tiem-thuoc-bac-thom-ngon-bo-duong-5

    Bước 4

    Kiểm tra thấy gà ác hầm thuốc bắc chín mềm thì tắt bếp. Lấy nguyên thố gà tiềm thuốc bắc ra dùng luôn nhé. Vì cách nấu gà tiềm thuốc bắc là nấu cách thủy nên toàn bộ chất dinh dưỡng đều được giữ nguyên bên trong, thịt gà ngọt mềm hơn rất nhiều.

    Để món gà tiềm thuốc bắc được ngon hơn khi thưởng thức, bạn có thể chấm kèm muối tiêu chanh hoặc dùng không để cảm nhận toàn bộ hương vị ngọt thơm của món ăn nha.

    cach-lam-ga-ac-tiem-thuoc-bac-thom-ngon-bo-duong-6

    Bước 5

    Cách nấu gà ác tiềm thuốc bắc rất đơn giản phải không nào. Hương thơm từ các loại gia vị thuốc lan tỏa thoang thoảng trong không khí, tạo cảm giác dễ chịu, thư giãn. Đặc biệt gà ác được chưng cách thủy nên rất mềm, ngọt thịt, thấm đậm gia vị cũng như chất dinh dưỡng từ các loại thuốc bắc.

    Chỉ cần lưu ý một vài vị thuốc và chọn cho mình một con gà ác tươi ngon là có thể nấu gà tiềm thuốc bắc ngon lành cho ba mẹ hoặc vợ yêu tẩm bổ rồi đó.

    cach-lam-ga-ac-tiem-thuoc-bac-thom-ngon-bo-duong-7

    Món gà tiềm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ chinh phục vị giác bất cứ ai khi thưởng thức. Hy vọng với công thức trên, bạn đã biết cách nấu gà ác tiềm thuốc bắc đúng chuẩn rồi đấy. Hãy vào bếp và nấu thử ngay để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cả gia đình nào.

    Món ăn hàng ngày Món ăn từ gà
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    Cách làm gà phá lấu đánh thức vị giác người dùng

    Chia sẻ công thức làm gà popcorn sốt cay ngon xuất sắc

    Leave A Reply Cancel Reply

    Chúng tôi trên Facebook
    Bài viết mới nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Tags
    Bánh flan Cách làm bánh Cách làm kem Cách làm mứt Cách nấu chè cây cảnh cây phong thủy Gia vị nấu ăn Làm mứt tết Món rau Món ăn hàng ngày Muối dưa chua Món bún Món canh Món chay nước Món chiên Món cơm Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món lẩu Món mì Món ngon cho bé Món ngon mỗi ngày Món nhậu Món nướng Món phở Món sốt Món xào Món xôi Món ăn chay Món ăn ngày tết Món ăn từ bò Món ăn từ gà Món ăn từ heo Món ăn từ hải sản Món ăn từ trứng Món ăn từ vịt Món ăn vặt Món ăn điểm tâm Mẹo vặt làm bếp Nước ép trái cây Quà tặng Handmade Đồ uống
    Bài xem nhiều nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Về chúng tối

    Mangdoisong.com là nơi chia sẻ kinh nghiệm cách làm món ngon hằng ngày, sức khỏe, làm đẹp dành cho tất cả mọi người! Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email: [email protected]! Xin cảm ơn!

    DMCA.com Protection Status
    Tìm kiếm nhiều:
    CACH LAM MUT CHUM RUOT, CACH LAM KEM SOCOLA, CACH LAM BANH FLAN KEM TUOI, TOM NUONG XA TE, CACH NAU LAU BO, CACH LAM BOT TRA XANH, CACH LAM YAOURT DA, CACH LAM LAU CUA BIEN, CACH LAM LAU MUC, CACH LAM CHA GIO CHAY
    Liên kết hữu ích:
    Tóc đẹp, Hình ảnh đẹp, Siêu Nhanh
    Copyright © 2014 – 2018
    • Mạng Đời Sống
    • Giới thiệu
    • Bản quyền
    • Liên hệ
    • Sơ đồ trang

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.