Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    • Làm đẹp
      • Dáng đẹp
      • Dưỡng da
      • Móng tay
      • Tóc đẹp
    • Sức khỏe
    • Ẩm thực
      • Làm bánh
      • Món ăn vặt ngon
      • Món chay ngon
      • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon ngày tết
      • Món nhậu ngon
      • Pha chế đồ uống
    • Handmade
    • Xã hội
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    You are at:Home»Ẩm thực»Món ngon mỗi ngày»Cách làm gà lên mâm đơn giản cực kỳ ngon miệng

    Cách làm gà lên mâm đơn giản cực kỳ ngon miệng

    0
    By Mạng Đời Sống on 12/01/2020 Món ngon mỗi ngày

    Có xuất xứ từ miền Trung, “gà lên mâm” là một món ăn có tên gọi lạ, trình bày đẹp và cực ngon được nhiều người Sài Gòn yêu thích. Sử dụng hoàn toàn là gà ta, mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn, thịt gà dai và chắc, đem đến cảm giác ngon miệng hơn cho người dùng khi thưởng thức. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để tự tay làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-1

    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 1 con gà
    • 1 củ hành tây, 2 củ hành tím
    • Rau răm, hành lá
    • Chanh 1/2 trái
    • Mề gà 200 gr
    • Tim gà 200 gr
    • 4 củ nghệ
    • 3 chén gạo nếp
    • Tỏi băm, gia vị…

    2. Các bước thực hiện

    Bước 1

    Gạo nếp vo sạch, ngâm vào chậu nước qua đêm. Nếu muốn có màu đẹp, bạn có thể hòa vào một ít bột nghệ. Mề gà chà sát muối cho hết nhớt, tim gà rửa sạch, để ráo. Nếu mề gà lớn có thể cắt làm đôi.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-2

    Bước 2

    Gà làm sạch và rửa với nước muối pha loãng, ngâm vào chậu nước muối khoảng 5 phút, sau đó lấy ra rổ để ráo.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-3

    Bước 3

    Hành lá cắt khúc, hành tím cắt mỏng, phi thơm. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, rau răm nhặt, rửa sạch. Củ nghệ gọt vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-4

    Bước 4

    Cho gà vào nồi hấp, hấp khoảng từ 40-45 phút, tắt bếp nhứng vẫn tiếp tục đậy kín nắp khoảng 5 phút nữa thì mới gắp gà ra đĩa.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-5

    Bước 5

    Cho gạo nếp vào xửng hấp chín. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, cho 1/2 hành phi vào.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-6

    Bước 6

    Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tim gà, mề gà, 1/2 hành tây, nước củ nghệ vào, đảo đều 10 phút. Sau khi mề gà chín, , nêm gia vị, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành lá vào.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-7

    Bước 7

    Gà nguội, xé lấy thịt, bỏ xương. Thêm hành tây còn lại, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng, đầu trắng hành lá, rau răm, chanh vắt lấy nước vào, trộn đều.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-8

    Bước 8

    Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi lên ăn kèm với hỗn hợp tim, mềm gà đã xào, thịt gà luộc nhé! Khá tốn thời gian nhưng đổi lại cả nhà bạn sẽ có một món ăn ngon chưa từng thấy.

    cach-lam-ga-len-mam-don-gian-cuc-ky-ngon-mieng-9

    Sự thay đổi các loại mùi vị khác nhau trong bữa ăn, giúp người dùng ăn ngon miệng mà không cảm thấy ngán. Với sự khác nhau về hương vị của gà lên mâm, món ăn này phù hợp khẩu vị của nhiều người. Vì vậy gà lên mâm chính là sự lựa chọn phù hợp trong các bữa tiệc, họp mặt bạn bè đấy.

    Món ăn ngày tết Món ăn từ gà Món gỏi
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    Cách làm gà phá lấu đánh thức vị giác người dùng

    Chia sẻ công thức làm gà popcorn sốt cay ngon xuất sắc

    Leave A Reply Cancel Reply

    Chúng tôi trên Facebook
    Bài viết mới nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Tags
    Bánh flan Cách làm bánh Cách làm kem Cách làm mứt Cách nấu chè cây cảnh cây phong thủy Gia vị nấu ăn Làm mứt tết Món rau Món ăn hàng ngày Muối dưa chua Món bún Món canh Món chay nước Món chiên Món cơm Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món lẩu Món mì Món ngon cho bé Món ngon mỗi ngày Món nhậu Món nướng Món phở Món sốt Món xào Món xôi Món ăn chay Món ăn ngày tết Món ăn từ bò Món ăn từ gà Món ăn từ heo Món ăn từ hải sản Món ăn từ trứng Món ăn từ vịt Món ăn vặt Món ăn điểm tâm Mẹo vặt làm bếp Nước ép trái cây Quà tặng Handmade Đồ uống
    Bài xem nhiều nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Về chúng tối

    Mangdoisong.com là nơi chia sẻ kinh nghiệm cách làm món ngon hằng ngày, sức khỏe, làm đẹp dành cho tất cả mọi người! Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email: [email protected]! Xin cảm ơn!

    DMCA.com Protection Status
    Tìm kiếm nhiều:
    CACH LAM MUT CHUM RUOT, CACH LAM KEM SOCOLA, CACH LAM BANH FLAN KEM TUOI, TOM NUONG XA TE, CACH NAU LAU BO, CACH LAM BOT TRA XANH, CACH LAM YAOURT DA, CACH LAM LAU CUA BIEN, CACH LAM LAU MUC, CACH LAM CHA GIO CHAY
    Liên kết hữu ích:
    Tóc đẹp, Hình ảnh đẹp, Siêu Nhanh
    Copyright © 2014 – 2018
    • Mạng Đời Sống
    • Giới thiệu
    • Bản quyền
    • Liên hệ
    • Sơ đồ trang

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.