Gà kho trứng cút là món ăn ngon lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang ngán với các món ăn thường ngày vẫn hay dùng mà chưa suy nghĩ ra món nào để thay đổi khẩu vị chiêu đãi gia đình trong bữa ăn tối nay cả thì hãy tham khảo ngay cách làm gà kho trứng cút vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng này để lấy lòng mọi người nhé!
1. Nguyên liệu làm gà kho trứng cút
- Thịt gà 400 gr
- Trứng cút 20 quả
- Nước màu 2 muỗng canh
- Hành tím băm 1 muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng canh
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Nước dừa 100 ml
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Hành lá 100 gr
2. Cách làm gà kho trứng cút
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Trứng cút rửa qua với nước, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà với tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước màu để trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Bắc nồi trứng lên bếp, luộc chín rồi bóc sạch vỏ, để riêng như hình bên.
Bước 4: Làm nóng dầu ăn, cho thịt gà đã ướp ở trên vào xào khoảng 15 phút.
Bước 5: Tiếp theo, đổ 100ml nước dừa vào cùng, nấu nhỏ lửa cho thịt gà mềm, cho trứng cút vào, nấu thêm 10 phút.
Bước 6: Múc ra tô, rắc hành lá lên món ăn. Như vậy, món gà kho trứng cút đã hoàn thành rồi, bạn có thể ăn cùng với cơm nhé!
Thật đơn giản để chế biến món gà kho trứng cút này phải không nào? Thịt gà chín mềm ngấm gia vị cùng trứng cút bùi bùi quyện đều cùng từng miếng cơm nóng hổi đảm bảo sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình bạn đấy nhé! Còn chần chờ gì mà không đổi món ăn cho gia đình bạn đi. Chúc các bạn thành công!