Cách làm cà tím cháy tỏi thơm ngon đậm đà cho cả nhà ăn mê say

Cà tím cháy tỏi là một món ăn thơm ngon đậm đà dân dã được chế biến rất đơn giản tuy nhiên không phải bạn nào cũng biết cách chế biến. Hương thơm của tỏi gừng cháy hòa quyện thấm vào từng miếng cà cộng thêm chút vị cay của ớt tạo nên một hương vị thơm ngon nồng ấm mà khó món ăn đơn giản nào có thể sánh bằng. Nào chúng ta bắt tay ngay vào bếp học cách làm cà tìm cháy tỏi ngon cùng Mangdoisong.com nhé!

Nguyên liệu làm cà tím cháy tỏi

  • 3 trái cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 trái ớt
  • 1 nhánh gừng
  • 1 cây hành lá
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh giấm đen
  • ½ muỗng cà phê đường

Cách làm cà tím cháy tỏi thơm ngon đậm đà cho cả nhà ăn mê say phần 1

Cách làm cà tím cháy tỏi

  • Cà tím mua vể rửa sạch cắt khúc dài rồi ngâm với chút nước muối pha loãng cho ra hết nhựa. Tỏi, ớt, gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

Cách làm cà tím cháy tỏi thơm ngon đậm đà cho cả nhà ăn mê say phần 2

  • Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho cà tím vào áp chảo  đều mỗi mặt 2 phút cho cà hơi xén vàng thì cho ra tô.

Cách làm cà tím cháy tỏi thơm ngon đậm đà cho cả nhà ăn mê say phần 3

  • Cho muỗng dầu ăn còn lại vào chảo đun nóng rồi cho tỏi, ớt, gừng vào phi thơm.

Cách làm cà tím cháy tỏi thơm ngon đậm đà cho cả nhà ăn mê say phần 4

  • Cho cà tím vào đảo đều khoảng 90 giây thì nêm các gia vị giấm, xì dầu, đường vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cách làm cà tím cháy tỏi thơm ngon đậm đà cho cả nhà ăn mê say phần 5

Trình bày và thưởng thức

  • Múc cà tím cháy tỏi ra dĩa sau đó rắc ít hành lá lên trên.
  • Bày ra bàn và mời cả nhà thưởng thức.

Cách làm cà tím cháy tỏi thơm ngon đậm đà cho cả nhà ăn mê say phần 6

Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món cà tìm cháy tỏi nhanh chóng đơn giản cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn thật thơm ngon và thật là bén cơm đúng không nào? Nhất là những ngày mưa thì một dĩa cà tím cháy tỏi không gì hấp dẫn bằng. Hãy trải nghiệm ngay hôm nay và đừng quên chia sẻ món ngon này với mọi người nhé!

Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bài viết liên quan

  1. Cách nấu canh rong biển nấm đậu hủ hạt sen ngon mát bổ dưỡng cho ngày rằm thanh tịnh
  2. Cách làm bún xào thập cẩm chay ngon đơn giản chế biến ngay tại nhà cho ngày rằm thêm hạnh phúc
  3. Cách làm cánh gà rim cà rốt ngon mềm ngọt cho cả nhà thưởng thức hàng ngày
  4. Cách làm bánh bao bắp thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà cho bé yêu thưởng thức
  5. Cách làm chả gà hấp rau củ thơm ngon đậm vị cho bữa cơm đầu tuần