Mấy ngày nay hiện tương nắng nóng Equinox đang hoành hành chính vì vậy bàn cần có những thức uống thơm mát để giải nhiệt cho gia đình. Bingsu là một trong những món ăn vặt giải khát vô cùng hữu ích và ngày càng được nhiều bạn trẻ đón nhận. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm bingsu rau câu trái dừa ngon mát cho ngày nóng trời nhé!
Nguyên liệu làm bingsu
Phần topping dừa
- 200ml nước dừa tươi
- 3g bột rau câu
- 20g đường
Phần rau câu nước cốt dừa
- 200ml nước cốt dừa
- 3g bột rau câu
- 20g đường
Phần đá tuyết sữa
- 180ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 4 muông canh sữa đặc
Cách làm bingsu
Phần topping
- Bắc nổi lên bếp cho nước dừa tươi vào nấu nóng thì cho đường và bột rau câu vào khuấy đều cho bột rau câu tan hết.
- Nhắc phần topping dừa này xuống đổ vào hộp rồi để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi rau câu đông lại ta cắt viên vừa ăn.
Phần rau câu dừa
- Cho các nguyên liệu phần rau câu dừa vào nồi nấu nóng và quậy cho rau câu tan hết thì rót vào trái dừa cho vào ngăn mắt tủ lạnh.
Phần đá tuyết sữa dừa
- Cho tất cả phần nguyên liệu làm đá tuyết sữa dừa vào nồi nấu nóng cho các nguyên liệu hòa hợp với nhau.
- Khi nguội cho phần sữa này vào túi zip kéo kín mép cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông.
- Sau khi đá đông cứng phần sữa lấy ra dùng cây lăn bột giã nhẹ để có phần đá tuyết.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta lấy trái dừa ra cho phần topping vào cho đầy 2/3 trái dừa rồi cho thêm phần đá tuyết sữa dừa vào cho đầy trái dừa là được.
- Cắm muống và ống hút vào.
- Bày ra bàn và mời thưởng thức.
Bingsu là gì?
Bingsu là một món kem tuyết phổ biến vào mùa hè từ khá lâu ở nước Hàn Quốc. Phần tuyết được làm từ sữa tươi và để tạo thêm độ hấp dẫn cho món ăn này, người ta thêm phần topping đậu đỏ, kèm theo nhiều loại hoa quả tươi. Qua máy làm tuyết các cửa hàng ngày nay tạo ra lớp tuyết “siêu” mịn, giống thật đến hoàn hảo. Khi chạm vào môi cứ khiến người ta ngỡ là tuyết thật. Món Bingsu trái dừa tuy được làm tại nhà, không cần máy làm tuyết nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn món ngon giải khát thú vị trong mùa nóng năm nay. Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm bing su rau câu trái dừa ngon mát cho ngày nóng trời rồi. Trông món binh su thật hấp dẫn với hương vị mát lạnh ăn sật sật rất vui miệng của bingsu làm cho ngày hè không còn oi bức nữa. Cách làm bingsu cũng khá đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta có ngay món bingsu dừa tuyệt vời giải nhiệt cho mùa hè rồi. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm bingsu rau câu trái dừa ngon mát cho ngày nóng trời với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm kem, cách nấu chè, cách pha chế đồ uống. Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bingsu ngon này!