Chiều nay mưa tầm tả không có gì ngon hơn ngoài 1 cái bánh chuối chiên thơm phức. Cắn vào 1 miếng giòn tan bao nhiêu hương vị hòa quyện từ từ thấm tê đầu lưỡi. Nhìn hạt mưa miên man nhớ thời thơ ấu chiều nào cũng có bà bán bánh đi ngang nhà. Ôi tiếng rao “ ai bánh cam bánh còng chuối chiên không” đã hằn sâu vào ký ức tuổi thơ tôi! 500 đồng 1 cái. Híc thèm quá!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÁNH CHUỐI CHIÊN
- Chuối sứ 5 trái
- Bột gạo 100g
- Bột nở 10g
- Đường 10g
- Muối 5g
- Trứng 1 trái
- Mè trắng
- Dầu ăn
THỰC HIỆN MÓN BÁNH CHUỐI CHIÊN
Bước 1: Sơ chế
- Chuối lột vỏ chẻ dọc
- Cho 50ml nước,bột gạ, bột nở, đường, muối, trứng vào tô đánh đều.
Bước 2: Chế biến
- Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng già
- Cho chuối vào bột xóc đều
- Dùng muỗng canh múc từng miếng chuối ra rắc lên ít mè cho vào chảo dầu
- Khi chuối nổi lên là chuối đã chín chờ cho chuối vàng đề vớt ra giấy thấm dầu
TRÌNH BÀY VÀ TRANG TRÍ
- Cho bánh ra dĩa và mời mọi người thưởng thức.
Bánh chuối chiên trông thật hấp dẫn . Màu sắc tươi tắn hương vị thì khỏi chê chẳng mất công ra ngoài bạn cũng được thưởng thức một món bánh vô cùng hấp dẫn , mùa đông này có chuối chiên ăn thì khỏi chê rồi.
Mangdoisong.com Chúc các bạn thành công với món chuối chiên này nhé !