Mứt vỏ bưởi là loại mứt thơm ngon mà chế biến cực kì đơn giản. trong vỏ bưởi có nhiều vitamin C, tinh dầu có nhiều công dụng trong việc làm đẹp cũng như trị bệnh. Làm mứt vỏ bưởi vừa có chi phí thấp vừa mang lại hiệu quả cao. Món ăn lạ miệng này sẽ được mọi người đón nhận nồng nhiệt góp phần làm tăng sự phong phú các món ăn ngày tết!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN MỨT VỎ BƯỞI
- 500g vỏ bưởi
- 1 củ dền
- 500g đường
- 100g đường bột
CÁCH LÀM MỨT BƯỞI
Bước 1: Sơ chế
- Vỏ bưởi thái thanh sau đó luộc nhiều lần với nước để hết vị hăng
- Củ dền bỏ vỏ xay nhuyễn vắt lấy nước
Bước 2: Chế biến
- Cho vỏ bưởi vào âu, cho đường và nước củ dền vào ướp qua đêm cho vỏ bưởi thấm đường và có màu đỏ đẹp
- Sau khi ướp ta cho vỏ bưởi vào chảo dày xao với lửa nhỏ cho nước đường keo lại
- Vớt vỏ bưởi ra sau đó áo mứt bằng đường bột
- Mang phơi 1 nắng cho mứt giòn
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Khi ăn cho mứt ra dĩa
- Kết hợp với trà nóng sẽ thêm ngon
Món mứt bưởi thơm ngon lại có chứa một số enzym đốt cháy choleterol nên tết này bạn không phải sợ các món béo nữa!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công!