Bánh khoai tây chiên là một món ăn vặt ngon có cách chế biến đơn giản và hương vị món ăn thì thơm ngon giòn rụm hết chổ chê. Với sự kết hợp của các gia vị thơm phức làm cho món ăn trở nên đặc biệt và lôi cuốn vô cùng. Chỉ cần thưởng thức một lần thôi là sẽ nhớ mãi không quên cho mà xem. Nào cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm bánh khoai tây chiên thơm ngon giòn tan cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm bánh khoai tây chiên
- 750g khoai tây
- Dầu ăn
- 2 trái trứng gà
- 2 cây hành hoa băm nhỏ
- 2 cây cần tây băm nhỏ
- 4g đường
- 2g hạt tiêu
- 2 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 2 hạt mắc ca
- 2 hạt điều
- 3g muối
Cách làm bánh khoai tây chiên
- Khoai tây mua về gọt vỏ, rửa sạch chẻ làm 4 rồi bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào chảo đung nóng thì cho khoai tây vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra dĩa để ráo dầu.
- Cho khoai tây vào cối quết nhuyễn sau đó múc ra tô.
- Cho hành tím bóc vỏ, tỏi bóc vỏ,hạt điều, mắc ca, đường , muối, tiêu vào cối giã nát thì múc vào tô khoai tây.
- Cho thêm hành hoa và cần tây vào tô khoai tây sau đó trộn đều cho khoai tây hòa cùng các loại gia vị thật đều và thật ngấm.
- Nặn bánh thành từng chiếc nhỏ ép dẹt như trong hình.
- Đập trứng vào tô quậy đều sau đó mới cho bánh khoai tây vào lăn qua trứng.
- Bắc chảo dầu ban nãy lên cho nóng lại rồi cho bánh khoai tây vào chiên cho đến khi chín vàng giòn là được. Vớt ra để ráo dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh khoai tây chiên ra dĩa bày ra bàn.
- Mời cả nhà thưởng thức.
- Có thể kết hợp bánh khoai tây chiên với sốt tương ớt ngọt hoặc maiyonaise đều rất tuyệt.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món bánh khoai tây chiên ngon giòn rum đơn giản cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn thơm ngon đặc biệt nhờ sự kết hợp của nhiều loại gia vị tạo hương thơm như hanh tỏi càn, gia vị tạo độ béo như hạt điều và mắc ca và quyện thêm chút vị mặn mặn ngọt ngọt cay cay tạo nên cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Món ăn thơm ngon giàu chất dinh dưỡng và chất béo nên có thể dùng làm món ăn xế cũng rất thích hợp. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp chế biến ngay món bánh khoai tây chiên cho cả nhà thưởng thúc và đừng quên chia sẻ cách làm bánh khoai tây chiên đến mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn vặt đặc biệt thơm ngon này!