Khoai tây chiên là một món ăn vặt rất phổ biến trên thế giới. Từ người lớn hay trẻ em đều rất thích món ăn thơm ngon này, vào những buổi chiếu phim hay lúc gia đình quây quần bên nhau trò chuyện thì một dĩa khoai tây chiên sẽ làm cho cuộc họp mặt gia đình thêm đoàn tụ sum vầy. Có thể dùng món ngon này để đãi khác hay làm món ăn khai vị trong các buổi tiệc rượu cũng rất ngon. Nào cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm khoai tây chiên giòn ngon ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm khoai tây chiên
- 2 củ khoai tây lớn
- 1 chén con bột bắp
- Muối
- Dầu ăn
- Ngũ vị hương
Cách làm khoai tây chiên giòn
- Khoai tây mau về các bạn gọt vỏ ngâm vào nước muối pha loãng cho hết nhựa sau đó cắt lát mỏng rồi cho và nồi hấp chín mềm thì lấy khoai tây ra.
- Cho khoai tây hấp vào tô dùng cối gia nát sau đó cho bột bắp , ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương vào trộn đều cho các nguyên liệu và gia vị hòa quyện vào nhau thành một khối bột dẻo là được.
- Cho bột khoai tây ra mâm và dùng con lăn cán mỏng khoảng 4mm sau đó dùng miệng ly để tạo thành những chiếc bánh hình tròn. Phần bột dư ta trộn lại rồi tiếp tục làm lại như bước trên đến khi hết bột.
- Dùng ống hút và muỗng canh để tạo hình trên bánh.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng già thì cho bánh khoai tây vào chiên cho tới khi bánh chín vàng giòn đều thì vớt ra giấy thấm dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh khoai tây chiên ra dĩa.
- Bày lên bàn cùng chén tương cà cho trẻ nhỏ và chén tương ớt cho người lớn.
- Mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món bánh khoai tây chiên giòn rụm thơm phức ngon hơn mua trong siêu thị cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn giòn rụm hòa cùng hương thơm của ngũ vị làm cho bánh khoai tây chiên ngon hết xảy. Một chút tương cà hoặc tương ớt càng làm cho món ăn thêm tuyệt vời. Hãy trải nghiệm và chia sẻ cách làm khoai tây chiên ngay hôm nay để có thêm một món ăn vặt ngon cho gia đình mình nhé! Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai tây chiên theo hướng dẫn của chúng tôi!