Đậu hủ non sốt nấm đông cô là một món chay ngon lạ đang được rất nhiều mẹ tin dùng đặc biệt món ngon này vô cùng chạy trong dịp rằm tháng giêng của giới ăn chay. Với cách làm đơn giản những hương vị thơm ngon phù hợp với khẩu vị người phương đông tạo nên một món chay ngon khó có thể bỏ qua trong dịp rằm. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm đậu hủ non sốt nấm đông cô ngon món chay ngon lạ cho ngày rằm nhé!
Nguyên liệu làm đậu hủ non sốt nấm
- 1 gói đậu hủ non nhật bản
- 100g nấm đông cô
- 1 cây hành lá
- 1 cây ngò
- 1 muỗng bột bắp
- Dầu mè
- Dầu hào chay
- Nước tương
- Muối
Cách làm đậu hủ non sốt nấm
- Nấm đông co mua về ngâm nước muối pha loãng 15 phút sau đó lấy nấm cắt bỏ chân và rửa sạch.
- Đậu hủ non cắt lát sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại rồi cho vào lò vi sóng quay 2 phút cho chín. Nếu không có lò vi sóng các mẹ nên chần đậu hủ non qua nước muối loãng đun sôi nhé!
- Nấm sau khi để ráo ta cắt lát mỏng dọc theo cây nấm.
- Hành ngò nhặt rửa sạch cắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu mè vào rồi cho phần đầu hành cắt nhỏ vào phi thơm. Cho nấm vào xào cho chín hẳn thì nêm 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh nước tương. Hòa bột bắp với 1 bát con nước rồi cho vào chảo sốt nấm.
- Nêm 1/3 muỗng cà phê muối cho vừa vị thì cho hành ngò cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
- Lấy dĩa đậu hủ non ra sau đó tưới phần nước sốt nấm lên trên.
Trình bày và thưởng thức
- Trang trí thêm cọng rau thơm và chút tiêu xay nếu thích.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất cách làm đậu hủ non sốt nấm đông cô ngon món chay ngon lạ cho ngày rằm tháng giêng rồi. Món ăn đơn giản những hương vị thơm ngon tuyệt vời. Món chay ngon lạ này ngày càng được phổ biến với hương vị thơm ngon, giá thành rẻ và đặc biệt nhất là được rất nhiều người yêu thích vì món ngon rất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là những người tuổi trung niên. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm đậu hủ non sốt nấm đông cô ngon món chay ngon lạ cho ngày rằm với mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu hủ non sốt nấm trên. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món chay ngon khác cùng nhiều điều bổ ích trong chuyên mục xã hội. Năm mới chúc mọi người gặt hái được nhiều thành công và có cuộc sống thật hạnh phúc bên gia đình!
