Bánh mochi nhật là một trong những loại bánh ngon hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vào ngày rằm tháng tám nếu như các mẹ không có nhiều thời gian làm bánh trung thu thì hãy thử sức mình với món bánh mochi nhân sầu riêng xem thế nào nhé! Là một món bánh chay nên các bạn có thể làm quà biếu, cúng rằm hay đãi khách khi đến nhà chơi. Kết hợp với nhân sầu riêng thơm lừng bánh mochi trở thành một loại bánh ngon hấp dẫn với tất cả mọi người. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học ngay Cách làm bánh mochi nhật không cần lò nướng nhân sầu riêng thơm lừng nào!
Nguyên liệu làm bánh mochi nhân sầu riêng
- 150g bột gạo nếp
- 100g nhân sầu riêng
- 40g bột mì
- 50g đường
- 25ml dầu thực vật
- 250ml sữa tươi
- 50g dừa nạo
- 30g bột gạo nếp rang chín
Cách làm bánh mochi nhân sầu riêng
- Sầu riêng mua về tách lấy thịt bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Lất một cái tô cho bột gạo nếp và bột mì vào trộn đều rồi cho dầu ăn vào trộn thật đều.
- Từ từ rót sữa vào và bắt đầu nhào bột để được lớp bột dẻo mịn.
- Lấy một cái dĩa sau lòng dùng cọ phết một lớp dầu ăn mỏng chống dính lên dĩa rồi cho phần bột bánh vào dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào nồi hấp trong 15 phút cho bánh chín.
- Lấy một cái dĩa trộn đều phần dừa nạo và phần bột gạo nếp rang cho đều.
- Trãi một miếng màng bọc thực phẩm ra thớt múc 1 muỗng bột bánh đã hấp chín cho vào giữa rồi dùng tay ấn dẹt.
- Dùng muỗng múc 1 muỗng nhân sầu riêng cho vào giữa phần bột bánh.
- Khéo léo cuộn phần bánh lại sao cho phần bột bánh phủ kín phần nhân sau đó cuộn màng bọc thực phẩm lại cho bánh có hình tròn giống như trái quýt.
- Cho chiếc bánh vừa nặn xong vào dĩa dừa nạo lăn đều cho phần dừa nạo phủ đều bánh.
- Trình tự cho đến khi hết bột.
Trình bày và thưởng thức
- Bánh mochi nhân sầu riêng là một loại bánh nguội nên bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lên đến 5 ngày.
- Khi ăn chỉ việc lấy bánh ra và mời mọi người thưởng thức cùng với tách trà.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm bánh mochi nhật không cần lò nướng nhân sầu riêng thơm lừng rồi. Trông chiếc bánh trắng phau với lớp vỏ dừa bọc bên ngoài khá bắt mắt, bên trong là lớp nhân sầu riêng thơm lừng tạo nên một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn. Ngày rằm nếu như bạn không có nhiều thời gian làm bánh trung thu bạn có thể làm bánh mochi nhật để đãi cả nhà đấy. Hãy trãi nghiệm và chia sẽ Cách làm bánh mochi nhật không cần lò nướng nhân sầu riêng thơm lừng với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, các món ăn vặt ngon và thật nhiều món ngon cho bé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mochi nhật không cần lò nướng trên!