Tôm luộc là một trong các cách chế biến tôm đơn giản mà mang lại hương vị thơm ngon. Thông dụng hơn hết là món tôm hấp và tôm nướng tuy nhiên một số bạn vẫn rất mê món tôm luộc tại nhà hàng vì tôm ở đây được luộc rất thơm và rất hấp dân. Vậy công thức của họ là gì và họ làm ra sao mời các bạn cùng Mangdoisong.com khám phá Cách luộc tôm ngon hơn hấp của các nhà hàng 5 sao bạn nên học hỏi nhé!
Nguyên liệu làm tôm luộc ngon
- 500g tôm tươi
- 3 lát gừng
- 2 cọng hành
- 1 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh rượu gạo
Phần sốt mỡ hành để chấm tôm
- 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn
- 1 muỗng canh hành lá băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước
- /2 muỗng cà phê đường
- ¼ muỗng cà phê giấm đen
Cách luộc tôm ngon
- Nấu nóng 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho vào bát gừng và hành băm trộn đều. Khi dầu nguội bớt các bạn cho nước tương, nước, đường, giấm vào trộn đều để làm mỡ hành chấm tôm.
- Tôm cắt bỏ phần sừng và chân sau đó dùng tăm lấy chỉ tôm ra rồi rửa sạch.
- Cho gừng , hanh lá, muối, rượu vào trộn đều rồi cho nước vào khoảng 1 bát cơm sau đó nấu sôi. Khi nước sôi cho tôm vào luộc trong 1 phút thì vớt tôm ra để ráo.
Trình bày và thưởng thức
- Cho tôm ra dĩa và bày ra bàn cùng chén mỡ hành để chấm.
- Mời mọi người vào bàn thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách luộc tôm ngon hơn hấp của các nhà hàng 5 sao bạn nên học hỏi rồi. Với cách luộc tôm ngon này tôm sẽ săn chắc hơn đồng thời giữ được vị ngọt của tôm kết hợp với sốt mỡ chắc hẳn các bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với cách luộc tôm mà ít ai biết đến! Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách luộc tôm ngon hơn hấp của các nhà hàng 5 sao bạn nên học hỏi với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều các món ăn vặt ngon, món nhậu ngon, món ăn từ hải sản…v.v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách luộc tôm trên!