Bánh quy là một loại bánh nướng dùng để ăn vặt rất thích hợp với các bữa tiệc trà. Trong các chuyên mục làm bánh trước chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm nhiều loại bánh quy với nhiều loại hương vị khác nhau như bánh quy bơ, bánh quy trà xanh, bánh quy sữa. Và tiếp theo trong chuyên mục kỳ này cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm bánh quy bơ hương quế thơm ngon đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm bánh quy bơ hương quế
- 200g bột mì
- 90g bơ
- 110g đường nâu
- 10g bột quế
- 5g bột nở baking powder
- 1 trái trứng
- 5g vani
Cách làm bánh quy bơ hương quế
- Cho bột mì và bột nở vào tô trộn đều.
- Cho bơ và đường vào một cái tô trộn đều rồi cho trứng và vani vào trộn tiếp.
- Rắc từng muống bột từ tô bột mì vào tô bơ đường trứng trộn đều.
- Sau khi hoàn tất ta được một khối bột dẻo mịn có màu vàng nâu và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát ủ trong 2 giờ cho bột nở.
- Sau khi ủ bột xong t5a lấy bột ra cán mỏng 5mm rồi cắt sợi dài 5mm. Vo tròng rồi cuộn bánh lại hình xoắn ốc như vỏ con ốc.
- Bật lò nướng lên 180 độ C để 10 phút cho nóng đều. Lúc này cho bánh lên khay nướng có lót giấy dầu và rắc phần đường nâu trộn bột quế lên trên bánh. Cho bánh vào lò nướng trong 15 phút là bánh chín thì lấy ra để nguội.
Bảo quản và sử dụng
- Bánh quy bơ nguội ta cho vào keo thủy tinh tiệt trùng bảo quản.
- Khi ăn chỉ việc lấy bánh quy bơ ra dĩa và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm bánh quy bơ hương quế thơm ngon đơn giản tại nhà rồi. Những ngày mưa gió hay những ngày đông lạnh lẽo còn gì ấm áp hơn một dĩa bánh quy bơ thơm nồng vị quế kết hợp với tách trà cả nhà hàn huyên tâm sự. Bánh quy bơ cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm bánh quy bơ hương quế thơm ngon đơn giản tại nhà với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, các món ngon cho bé cũng như thật nhiều món ăn vặt ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh quy bơ hương quế trên!