Trong các loại khô thì khô bò là món ăn phổ biến nhất. từ món khô bò mà chúng ta có nhiều biến tấu khác như món khô heo và khô gà. Đơn giản nhưng hương vị món ăn mới độc lạ tạo cho người dùng cảm giác thích thú. Một chút vị cay làm cho cảm giác lạnh lẽo của mùa đông xua tan. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm thịt gà khô cay xé sợi thơm ngon hấp dẫn ngày đông nhé!
Nguyên liệu làm thịt gà khô
- 900g thịt ức gà
- 120ml nước tương
- 30ml nước sốt Worcestershire
- 45ml mật ong
- 30ml tương ớt
- 15g bột ớt
- 6g hạt tiêu xay
Cách làm thịt gà khô
- Thịt ức gà mua về rửa sạch sau đó cắt miếng mỏng theo thớ dọc của thịt.
- Cho thịt gà vào tô cùng nước tương, sốt worcestershire, mật ong, tương ớt, bột ớt, tiêu.
- Trộn đều và ướp qua đêm, bạn nên bỏ trong ngăn mát tủ lạnh.
- Hôm sau lấy thịt ra cho vào rây loại bỏ bớt phần nước sốt dư.
- Xếp thịt gà lên vỉ nướng bật lò nướng lên 80 độ C.
- Sau 2 giờ thì lấy thịt gà ra lật mặt rồi nướng thêm 2 giờ nữa.
Trình bày và bảo quản
- Sau khi nướng khô gà xong bạn cho vào keo thủy tinh tiệt trùng đậy kín nắp bảo quản.
- Khi dùng chỉ việc lấy khô gà ra vắt chút nước cốt chanh lên trên và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm thịt gà khô cay xé sợi thơm ngon hấp dẫn ngày đông rồi. Những ngày đông lạnh có một dĩa khô gà nhâm nhi hàn huyên thì còn gì tuyệt vời bằng. Bạn có thể dùng món khô gà để làm món nhậu ngon hay dùng làm món ngon ngày tết rất thú vị. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm thịt gà khô cay xé sợi thơm ngon hấp dẫn ngày đông với mọi người nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn từ gà nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà khô trên! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà khô trên!