Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đến xứ sở kim chi để cùng học hỏi Cách làm bánh đậu đỏ Hàn Quốc thơm ngon cho bữa sáng gia đình. Bánh đậu đỏ là một món ăn ngon thường được người dân Hàn Quốc dùng làm món điểm tâm sáng. Tuy cách làm khá cầu kỳ nhưng thành phẩm mang lại trên cả sự mong đợi. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học ngay Cách làm bánh đậu đỏ Hàn Quốc thơm ngon cho bữa sáng gia đình nhé!
Nguyên liệu làm bánh đậu đỏ
- 185g bột mì
- 350g mứt đậu đỏ
- 100g bơ nhạt
- 55g đường bột
- 40g trứng
- 1 lòng đỏ trứng
- 10g vừng đen
Cách làm bánh đậu đỏ
- Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng sau đó cho bơ vào âu cùng đường bột dùng phới trộn bột trộn để được hỗn hợp đường bơ quyện vào nhau. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bơ đường này bông lên màu trắng sữa thì cho 40g trứng vào đánh đều.
- Rây bột mì vào âu rồi dùng phới dẹt trộn đều phần bột sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ 1 giờ cho bột nở. Ngắt viên bột tầm 70g sau đó vo thanh dài rồi dùng cây lăm bột lăn dẹp. Cho mứt đậu đỏ vào túi bắt kem bắt lên trên phần bột vừa cán rồi khéo léo gấp mép bột và vo tròn thanh bột.
- Ép cây bánh cho hơi dẹt sau đó dùng dao cắt bánh thành từng miếng vuông rồi xếp lên khay nướng sau đó phết lòng đỏ trứng và rắc mè lên trên.
- Bật lò nướng lên 180 độ C trước 10 phút cho nóng đều rồi cho khay bánh vào nướng trong 15 phút cho bánh chín vàng thì lấy ra để nguội.
Trình bày và thưởng thức
- Cất bánh trong lọ thủy tinh tiệt trùng đậy kín nắp để nơi khô ráo thoáng mát.
- Khi ăn lấy bánh ra dĩa và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm bánh đậu đỏ Hàn Quốc thơm ngon cho bữa sáng gia đình rồi. Ngoài ra món bánh đậu đỏ còn dùng làm món ăn vặt ngon trong các bữa trà hay làm món ăn xế giữa buổi. Với cách làm này bạn có thể bảo quản bánh đậu đỏ lên đến 15 ngày. Hương vị bánh đậu đỏ thơm ngon hấp dẫn mang lại một trái nghiệm hoàn toàn mới mẻ cho ngày mới. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm bánh đậu đỏ Hàn Quốc thơm ngon cho bữa sáng gia đình với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, món ăn điểm tâm, món ngon cho bé..v.v.. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đậu đỏ ngon trên!