Mứt thơm là một loại mứt ngon thường được dùng vào ngày tết. Mứt thơm với vị thanh ngọt giúp cho bạn cảm giác thật lạ miếng khi ngày tết ăn nhiều thịt cá. Ngoài ra mứt thơm còn có thể dùng để kẹp bánh mì làm món ăn điểm tâm sáng hay món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm mứt thơm miếng dẻo ngon hấp dẫn cho ngày tết thêm sung túc nhé!
Nguyên liệu làm mứt thơm
- 1kg thơm
- 450g đường
Cách làm mứt thơm
- Thơm mua về bạn chẻ thơm làm 4 sau đó cắt bỏ phần vỏ và mắt thơm rồi cắt miếng vừa ăn.
- Cho thơm vào âu cùng đường xóc đều rồi ngâm thơm qua đêm cho đường ngấm.
- Hôm sau cho phần thơm ngâm đường và phần nước đường vào chảo dày nấu với lửa lớn. Khi nước đường sôi bạn để lửa liu riu trong 1 giờ rồi tắt bếp ngâm mứt thơm 1 giờ nữa.
- Lật mặt miếng thơm và thực hiện sên thơm trong lửa nhỏ 1 giờ nữa.
- Thực hiện quá trình này cho đến khi miếng thơm trong lại là được.
Bảo quản và sử dụng
- Khi thơm nguội bạn cho mứt thơm vào keo thủy tinh tiệt trùng đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
- Khi dùng lấy mứt thơm ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm mứt thơm miếng dẻo ngon hấp dẫn cho ngày tết thêm sung túc rồi. Món mứt thơm miếng dẻo này rất hấp dẫn với màu vàng mang lại may mắn trong ngày tết. Món ăn thanh mát giúp chống ngán trong ngày tết rất hữu hiệu. hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm mứt thơm miếng dẻo ngon hấp dẫn cho ngày tết thêm sung túc với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ngon ngày tết, cách làm mứt, cách muối dưa chua..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt thơm dẻo trên nhé!