Bỏng gạo là một món bánh ngon truyền thống được nhiều người yêu thích. Bỏng gạo là một món ăn dân dã tuy nhiên cách làm bỏng gạo không phải ai cũng biết. một mẻ bỏng gạo ngon phải xốp giòn và thơm lừng. Để trở về tuổi thơ hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm bỏng gạo tại nhà ngon như mua trong siêu thị cực kì đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm bỏng gạo
- 150g bỏng gạo
- 130g đường
- 60g mạch nha
- 60ml nước lọc
- 50g đậu phộng rang
- 20g vừng trắng rang
- 2g muối
Cách làm bỏng gạo
- Bật lò nướng nóng lên 100 độ C trước 10 phút sau đó lấy khay nướng cho bỏng gạo, đậu phộng, mè trắng len khay dàn đều và cho vào trong lò sấy khô.
- Lấy một cái chảo sâu lòng cho đường, nước, mạch nha, muối vào cho lên bếp nấu nhẹ và quậy đều cho đến khi nước đường sôi thì tắt bếp .
- Lấy bỏng gạo ra cho vào chảo nước đường và dùng xạn gỗ đảo đều cho lớp nước đường phủ đều bỏng gạo.
- Cho phần bỏng gạo này ngược lại vào trong khay nướng và dùng cây lăn bột tiến hanh cán đều cho các hạt bỏng dính đều vào nhau.
- Khi bánh còn ấm ấm các bạn cho bỏng gạo lên thớt và dùng dao cắt miếng vuông vừa ăn rồi để nguội cho bỏng gạo vào keo thủy tinh tiệt trùng bào quản.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn lấy bỏng gạo xếp ra dĩa.
- Bày ra bàn cùng bình trà thơm đãi khách.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm bỏng gạo tại nhà ngon như mua trong siêu thị cực kì đơn giản. Bỏng gạo là một món ăn vặt ngon gắn liền với tuổi thơ của chúng ta. Ngày nay nghề làm bỏng gạo gần như thất truyền vì vậy khó có thể mua được một gói bỏng gạo ngon. Vậy sao bạn không trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm bỏng gạo tại nhà ngon như mua trong siêu thị cực kì đơn giản trên với mọi người? Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn vặt ngon, cách làm bánh, món ngon cho bé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bỏng gạo ngon trên!
