Bánh tart trứng là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Để có món bánh tart trứng ngon chúng ta hay mua ngoài tiệm kfc tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm món bánh ngon này khi đồng hành cùng Mangdoisong.com đấy. Cùng vào bếp học Cách làm bánh tart trứng hongkong đơn giản ngon như mua trong tiệm kfc trong kỳ nghĩ này nhé!
Nguyên liệu làm bánh tart trứng
Phần vỏ bánh
- 150g bột mì đa dụng
- 90g bơ
- 35g đường bột
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 5ml sữa tươi
- ¼ muỗng cà phê dầu ăn
Phần nhân bánh
- 60ml nước sôi
- 30g đường
- 60ml nước lọc
- 50ml sữa tươi
- 2 trái trứng
- ¼ muỗng cà phê dầu ăn
Cách làm bánh tart trứng
Phần vỏ bánh
- Cho lòng đỏ trứng vào bát cùng dầu ăn rồi trộn đều.
- Lấy một cái tô cho bột mì và đường bột vào trộn đều sau đó cho bơ nghiền nhuyễn vào rồi dùng muỗng trộn đều và tiếp tục nghiền để được hỗn hợp bột đồng nhất.
- Cho lòng đỏ trứng vào tô bột nhào đều. Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.
Phần nhân bánh
- Lấy một cái tô cho nước sôi và đường vào quậy đều rồi mới cho sữa và nước lọc vào quậy đều.
- Đập trứng gà vào phần sữa đường rồi quậy đều trứng cho tan sau đó lọc qua rây.
- Lấy phần bột vỏ bánh ra chia làm 10 phần bằng nhau.
- Cho bột vỏ bánh vào khuôn rồi dùng tay ép dàn đều bột khắp khuôn bánh.
- Đổ hỗn hợp nhân trứng vào khuôn bánh.
- Bật lò nướng nóng lên 200 độ C trước 10 phút rồi cho khay bánh vào nướng trong 12 phút sau đó hạ xuống 170 độ C nướng thêm 10 phút.
- Bánh chín lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội.
- Nấu nóng socola rồi vẽ hình lên giấy nướng để trang trí bánh.
- Sau khi socola đông lại thì gắp trang trí lên bánh.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh lên dĩa.
- Bày bánh ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm bánh tart trứng hongkong đơn giản ngon như mua trong tiệm kfc rồi. Trông chiếc bánh tart trứng hấp dẫn đẹp mắt không thua kém gì nhà hàng đúng không nào? Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm bánh tart trứng hongkong đơn giản ngon như mua trong tiệm kfc với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, món ăn vặt ngon, món ngon cho bé…..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tart trứng ngon trên!