Gỏi chân gà là một món nhậu ngon không thể thiếu trong bữa ăn ngày tết cũng như các bữa tiệc cuối tuần. Gỏi chân gà có vị chua ngọt hài hòa rất thơm và là món nhậu hấp dẫn. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm gỏi chân gà chua ngọt ngon hấp dẫn ăn vào là mê ngay các bạn nhé!
Nguyên liệu làm gỏi chân gà
- 10 cái chân gà
- 1 trái xoài xanh
- ½ củ cà rốt
- 4 trái quất hay tắc
- 2 trái ớt sừng
- 1 củ gừng
- 3 củ sả
- 1 thìa ớt bột
- 1 củ tỏi
- 40g đường
- 50ml giấm
- 4 thìa nước mắm
- Muối
Cách làm gỏi chân gà
- Chân gà mua về các bạn rửa sạch sau đó bắc nồi nước lên bếp cho gừng cắt lát, chút muối và chút giấm vào quậy đều rồi cho chân gà vào luộc chín.
- Chân gà chín thì vớt ra cho ngay vào tô nước đá.
- Sau 10 vớt chân gà ra để ráo và chặt miếng vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cắt lát mỏng, xoài xanh rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
- Tắc cắt là đôi, gừng thái sợi, ớt và sả cắt lát, tỏi băm nhỏ.
- Lấy một cái bát cho đường, mắm, giấm vào quậy đều cho tan đường sau đó cho tỏi băm, ớt cắt lát và ớt bột vào trộn đều.
- Cho tất cả phần nguyên liệu trên vào một cái âu cùng nước mắm pha và xóc đều để mắm ngấm đều chân gà. Cho gỏi chân gà vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút là dùng được.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn gắp chân gà ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm gỏi chân gà chua ngọt ngon hấp dẫn ăn vào là mê ngay rồi. Trông dĩa gỏi chân gà thật hấp dẫn đúng không nào? Vị chua ngọt hài hòa kết hợp với chút vị cay càng làm món ăn thêm hấp dẫn. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm gỏi chân gà chua ngọt ngon hấp dẫn ăn vào là mê ngay với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món nhậu ngon, món ăn từ gà, món gỏi..v.v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi chân gà ngon trên!