Bánh sầu riêng một loại bánh đặc trưng được rất nhiều người yêu thích đặc biệt trong hè này. Mùa sầu riêng rộ chín mang lại cho chúng ta những trái sầu riêng tươi ngon và có nhiều món ăn được chế biến từ trái sầu riêng. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm bánh sầu riêng để đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này nhé!
Thành phần làm bánh sầu riêng
- 2 múi sầu riêng
- 160g bột mì gluten cao
- 40g bột mì gluten thấp
- 15g đường
- 80g sữa
- 1 trái trứng gà
- 3g mên nở
- 2g muối
- 15g bơ
- 1 bánh phô mai mozzarella
Cách chế biến bánh sầu riêng
- Cho bột mì, đường, muối, trứng, sữa, men nở vào âu trộn đều để được khối bột đồng nhất. Tiếp theo cho bơ vào nhào đến khi bột mềm mịn.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột và ủ cho bột nở gấp đôi thì chia làm 2 phần bằng nhau và tiến hành cho bột nghĩ 15 phút.
- Cán mỏng phần bột và cho vào khay nướng bánh. Dùng nĩa xăm đều mặt bánh.
- Bào phô mai thành sợi sau đó rắc 1 lớp mỏng cho lên mặt bánh mới cho phần thịt sầu riêng nghiền lên trên. Tiếp theo là 1 lớp phô mai nữa.
- Bật lò nướng lên 190 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 20 phút là bánh chín.
Hoàn tất cách làm bánh sầu riêng
- Cho bánh sầu riêng ra dĩa rồi cắt miếng tam giác.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Các bạn thấy cách làm bánh sầu riêng trên có đơn giản không nào? Không quá cầu kỳ như cách làm bánh crepe sầu riêng nhưng mang lại hương vị vô cùng đặc trưng thơm nức. Khi ăn một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị ngòn ngọt kết hợp với chút vị béo sẽ thôi miên các bạn chìm vào không gian bánh ngọt. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm bánh sầu riêng với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, món ngon cho bé, món ăn từ trứng..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh sầu riêng ngon đơn giản tại nhà trên!