Trứng muối là một nguyên liệu không thể thiếu cho mùa trung thu sắp đến. Trứng muối phải được chuẩn bị từ trước và không phải bạn nào cũng biết cách làm trứng muối đâu nhé. Trong chuyên mục làm bánh hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm trứng muối ngon đơn giản mà hợp vệ sinh an toàn thực phẩm với giá thành thấp nhất để chuẩn bị cho mùa trung thu sắp đến.
Chuẩn bị làm trứng muối
- 10 trái trứng vịt mới
- 1000ml nước lọc
- 240g muối
- 1 thanh quế
- 2 trái thảo quả
- 2 hoa hồi
- 2 muỗng canh rượu
- 1 muỗng canh đường
Cách làm trứng muối làm bánh trung thu
- Trứng vịt mua về các bạn rửa sạch sau đó dùng khăn giấy lau khô.
- Cho quế, hồi, thảo quả vào nồi rang thơm rồi cho nước lọc, muối, đường vào nấu sôi rồi tắt bếp. Để nguội thì cho rượu vào.
- Tiệt trùng keo thủy tinh và để khô ráo.
- Cho phần nước muối nấu vào sau đó cho trứng vào dùng phên tre đè trứng ngập mặt nước và để nơi khô ráo thoáng mát, trứng muối 25 ngày là trứng chín.
Cách dùng trứng muối
- Khi dùng lấy trứng ra khỏi keo bỏ vỏ và sử dụng như trứng muối mua trong siêu thị.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm trứng muối ngon đơn giản tại nhà rồi. Trứng muối là một nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh trung thu. Hãy học Cách làm trứng muối để chuẩn bị cho mùa trung thu sắp tới vì đến cận kề trung thu giá trứng muối khá cao. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, món ngon cho bé, món ăn vặt ngon..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng muối nhân bánh trung thu trên!