Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    • Làm đẹp
      • Dáng đẹp
      • Dưỡng da
      • Móng tay
      • Tóc đẹp
    • Sức khỏe
    • Ẩm thực
      • Làm bánh
      • Món ăn vặt ngon
      • Món chay ngon
      • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon ngày tết
      • Món nhậu ngon
      • Pha chế đồ uống
    • Handmade
    • Xã hội
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    You are at:Home»Ẩm thực»Món ngon ngày tết»CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ

    0
    By Mạng Đời Sống on 17/09/2018 Món ngon ngày tết

    Kim chi cải thảo được xem là một trong những huyền thoại văn hóa của hàn quốc. Từ xưa người hàn quốc đã dùng cách làm lên men thực phẩm để bão quản và sử dụng dần. Ngày nay kim chi được phổ biến rộng rãi khắp thế giới vói 187 loại kim chi nhưng đặc sắc nhất vẫn là kim chi cải thảo. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến phong phú đã đưa kim chi thành một biểu tượng cho xứ hàn. Hôm nay chúng ta cùng học cách chế biến món kim chi ngon này nhé!

    NGUYÊN LIỆU CHO MÓN KIM CHI

    • Cải thảo 1 bắp 1kg
    • Muối hạt
    • Tôm khô 10 con
    • Nửa chén gạo nếp
    • 200ml nước
    • 100g cà rốt
    • 200g củ cải
    • 50g hành lá
    • ¼ củ hành tây
    • 10g tỏi
    • ¼ quả táo
    • ¼ quả lê
    • 10g gừng
    • 50ml nước mắm
    • 20g đường
    • 20g ớt

     

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ 1

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO

    Bước 1: Sơ chế cải thảo

    • Cải thảo mua về chẻ làm 4 sau đó rửa sạch dung muối sát nhẹ đều các mặt lá sau đó ngâm ngập  trong nước muối hạt tỉ lệ 1 muối 10 nước ngâm trong 5 giờ
    • Sau khi cải đã mềm rửa lại thật sạch rồi để ráo nước

     

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ 2

    Bước 2: Làm nước sốt

    • Tôm rửa sạch cho vào 200 ml nước hầm trong 40 phút rồi vớt tôm ra lấy nước
    • Cho gạo vào trong nước dùng
    • Củ cải cà rốt bào chỉ
    • Cho lê, táo, hành tây, hành lá, mắm, đường, ớt, gừng, tỏi, gạo nếp ngâm vào máy xay xay nhuyễn
    • Cho hỗn hợp sốt vào âu cùng với củ cải cà rốt trộn đều

     

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ 3

    Bước 3: Ủ chua

    • Phết đều nước sốt lên các bề mát lá cải sau đó cho vào hủ

     

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ 4

    • Cho 500ml nước sôi để nguội vào âu sốt sau đó đổ vào hủ cho ngập cải đậy kín
    • Mang ủ trong 1 ngày thì đã chua mang bỏ vào tủ lạnh

     

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ 5

    • Sau 3 ngày có thể dùng kim chi và bảo quản được dưới 2 tháng

    TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

    • Khi ăn dùng đũa gắp kim chi ra dĩa dùng kéo cắt miếng vừa ăn
    • Kim chi kết hợp với cơm nóng sẽ làm cho bữa cơm thêm ấm áp vào mùa đông

     

    CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO HÀN QUỐC NGON CHO BỮA CƠM THÊM THÚ VỊ 6

    Kim chi cải thảo là món ăn được ưa thích tại hàn quốc, vị ngọt của cải thảo hòa vị cay của ớt cùng hương thơm của táo lê đã làm cho món ăn thực sự hấp dẫn và bắt mắt. không ít người chỉ ăn thử một lần mà nhớ mãi hương vị thơm ngon này!

    Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon với món kim chi cải thảo!

    Món nhậu Muối dưa chua
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Cách làm gà phá lấu đánh thức vị giác người dùng

    Học cách làm gà tây lễ tạ ơn mềm thơm vàng ống

    Cách luộc gà cúng ông táo đơn giản đẹp mắt nhất

    Leave A Reply Cancel Reply

    Chúng tôi trên Facebook
    Bài viết mới nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Tags
    Bánh flan Cách làm bánh Cách làm kem Cách làm mứt Cách nấu chè cây cảnh cây phong thủy Gia vị nấu ăn Làm mứt tết Món rau Món ăn hàng ngày Muối dưa chua Món bún Món canh Món chay nước Món chiên Món cơm Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món lẩu Món mì Món ngon cho bé Món ngon mỗi ngày Món nhậu Món nướng Món phở Món sốt Món xào Món xôi Món ăn chay Món ăn ngày tết Món ăn từ bò Món ăn từ gà Món ăn từ heo Món ăn từ hải sản Món ăn từ trứng Món ăn từ vịt Món ăn vặt Món ăn điểm tâm Mẹo vặt làm bếp Nước ép trái cây Quà tặng Handmade Đồ uống
    Bài xem nhiều nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Về chúng tối

    Mangdoisong.com là nơi chia sẻ kinh nghiệm cách làm món ngon hằng ngày, sức khỏe, làm đẹp dành cho tất cả mọi người! Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email: [email protected]! Xin cảm ơn!

    DMCA.com Protection Status
    Tìm kiếm nhiều:
    CACH LAM MUT CHUM RUOT, CACH LAM KEM SOCOLA, CACH LAM BANH FLAN KEM TUOI, TOM NUONG XA TE, CACH NAU LAU BO, CACH LAM BOT TRA XANH, CACH LAM YAOURT DA, CACH LAM LAU CUA BIEN, CACH LAM LAU MUC, CACH LAM CHA GIO CHAY
    Liên kết hữu ích:
    Tóc đẹp, Hình ảnh đẹp, Siêu Nhanh
    Copyright © 2014 – 2018
    • Mạng Đời Sống
    • Giới thiệu
    • Bản quyền
    • Liên hệ
    • Sơ đồ trang

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.