Canh đậu nấm cà thật ngon thật bắt mắt và đặc biệt là phù hợp cho tất cả mọi người. Với cách chế biến đơn giản và ít thời gian bạn đã có một món canh vừa ngon vừa mát cho tất cả thành viên trong gia đình. Nguyên liệu từ thiên nhiên không chứa cholesterol có chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe vừa đẹp da lại đẹp dáng!
Nguyên liệu làm canh đậu nấm cà
- 3 miếng tàu hủ non
- 2 trái cà chua
- 50g nấm hương
- 50g nấm đinh
- Ngò gai
- Hành củ
- Hạt nêm
- 1 trái dừa
Cách làm cánh đậu nấm cà
Bước 1: Sơ chế
- Tàu hủ cắt miếng vừa ăn
- Cà chua rửa sạch chẻ múi cau
- Nấm hương ngâm nở rửa sạch chẻ đôi
- Nấm đinh bỏ gốc rửa sạch
- Ngò gai rửa sạch cắt nhỏ
- Hành củ băm nhuyễn
- Dừa chặt lấy nước
Bước 2: Chế biến
- Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào cho hành băm vào phi thơm
- Cho cà vào xào qua rồi cho nấm vào xào
- Cho nước dừa vào nấu sôi
- Cho đậu hủ vào nấu chín thì nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh đậu nấm cà vào tô sau đó rắc ngò lên trên
- Mời mọi người thưởng thức
Món canh đậu nấm cà là sự kết hợp độc đáo về màu sắc cũng như hương vị tao ra cảm giác vừa ngon vừ mát giúp thanh lọc cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Mangdoisong.com chúc các bạn ngon miệng nhé!