Trong một bữa tiệc không thể nào thiếu món nướng đúng không nào? Món nướng là món chạy nhất và cũng là món ăn ngon với cách làm đơn giản nhất. Trong món nướng khâu kết hợp gia vị là khâu vô cùng quan trọng vì khâu này quyết định hương vị món ăn và khâu nướng là khâu quyết định độ ngọt và màu sắc của món ăn. Hôm nay Mangdoisong.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm tôm sú nướng mật ong vỏ chanh thơm nức mũi và chắc chắn các bạn sẽ bị ghiền món ăn ngon này đấy!
Nguyên liệu làm tôm sú nướng mật ong vỏ chanh
- 500g tôm sú tươi, bạn nên chọn con to và còn sống thì ngon ngọt hơn
- 50ml mật ong
- Dầu ăn
- 1 trái chanh
- Muối
- Tiêu
- Chanh
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 cây xà lách
- 1 trái ớt
- 1 chén dưa kiệu bạn có thể tham khảo cách làm dưa kiệu nếu chưa có sẵn
- Xiên tre
Cách làm tôm sú nướng mật ong vỏ chanh
- Tôm sú mua về cắt bỏ bớt râu, sừng, cắt dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch để ráo.
- Xà lách nhặt rửa sạch, ớt tỉa hoa
- Lấy một cái bát sau đó cho 50ml dầu ăn vào bát cùng mật ong, nạo vỏ 1 quả chanh vào cùng 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, tiêu.
- Trộn đều rồi cho tôm vào ướp 10 phút rồi dùng xiên tre xiên từ đuôi lên đầu tôm cho tôm thẳng.
- Quạt than cho cháy hồng hết lửa ngọn thì cho vỉ lên rồi cho tôm lên nướng. Khi tôm chín tới thì cho ra dĩa.
Trình bày và thưởng thức
- Dùng một dĩa lớn cho xà lách và ớt tỉa hoa trang trí một phần.
- Cho xiên tôm nướng và giữa và cho phần củ kiệu muối phần còn lại.
- Bày ra bàn cùng chén muối tiêu chanh.
Món tôm sú nướng mật ong vỏ chanh có hương thơm thật là sảng khoái kết hợp với muối tiêu chanh thật là tuyệt vời. Khi ăn kết hợp với dưa kiệu càng tô vẻ hấp dẫn trong hương vị của món ăn như hòa quyện vào với nhau tạo một cảm giác vô cùng phấn khởi. Trong quá trình nướng bạn không đẻ tôm cháy quá sẽ bị đắng và mất ngọt. Lời cuối chúc các bạn vui vẻ và ngon miệng với món tom sú nướng mật ong vỏ chanh tuyệt diệu này!