Đã là một tín đồ các món hải sản thì bạn không thể nào bỏ qua món ngao hấp rượu vang thơm lừng của các nhà hàng hải sản nổi tiếng đúng không nào? Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ngao hấp rượu vang thơm lừng chỉ mất 3 phút với lò vi sóng thôi nhé. Với thời gian chế biến siêu nhanh này chắc hẳn mọi người sẽ vô cùng bất ngờ và thú vị khi được thưởng thức món ngon này cho mà xem!
Nguyên liệu làm ngao hấp rượu vang
- 500g ngao tươi sống
- 100ml rượu vang trắng
- Ngò rí một mớ
- 3 trái ớt
- Tô sành
- Lò vi sóng
- Màng bọc thực phẩm
- Muối
- Tiêu
- Chanh
Cách làm ngao hấp rượu vang
- Ngao mua về các bạn ngâm nước vo gạo với 2 trái ớt giã cho ngao nhã hết bùn đất sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Vớt ngao ra để ráo.
- Cho ngao vào tô sành cùng 1 trái ớt cát lát sau đó chế rượu vang trắng vào tô ngao rồi đảo đều ngao.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô ngao lại.
- Cho ngao vào lò vi sóng quay ở mức cao trong 2 phút là ngao đã chín và mở miệng.
- Lấy ngao ra rồi để bay hết hơi nước đi mới bóc màng bọc thực phẩm để không bị bỏng. rắc ngò rí vào đảo đều.
Trình bày và thưởng thức
- Bày tô ngao ra bàn cùng chén muối tiêu chanh.
- Mời mọi người cùng thưởng thức.
Cách làm ngao hấp rượu vang thật nhanh và vô cùng đơn giản đúng không nào? Hương vị ngọt của thịt ngao chế biến theo phương pháp này không bị mất đi mà hòa vào đó là hương rượu vang thơm lừng. Mùi hương này lan tỏa khiến cho mọi người không thể nào cưỡng lại được và sẽ chén vèo trong tích tắc cho mà xem.
Mangdoisong.com chúc các bạn ngon miệng và thành công đồng thời các bạn hãy chia sẻ giùm chúng tôi cách chế biến món ăn ngon nhanh gọn này tới tất cả mọi người nhé!