Khi vào quán ăn hay nhà hàng trong lúc chờ món tiếp tân thường mang món khai vị là cóc muối chua ngọt! Vậy tiệc ở nhà thì chúng ta có thể tự chế biến món khai vị này với công thức và cách làm đơn giản theo cách của chúng tôi. Đảm bảo sẽ có món cóc muối chua ngọt ngon như nhà hàng
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CÓC MUỐI CHUA NGỌT
- Cóc thái 300g
- Đường kính 40g
- Muối hầm 10g
- Ớt chỉ thiên 2 trái
THỰC HIỆN MÓN CÓC MUỐI CHUA NGỌT
Bước 1: Sơ chế
- Cóc gọt vỏ, rửa sạch, chẻ làm tư
- Ớt bằm nhuyễn
Bước 2: Chế biến
- Cho cóc và đường vào tô xóc đều cho đường dính đều cóc
- Ngâm 40 phút cho đường chảy ngấm vào cóc
- Rắc đều muối và ớt lên óc xóc đều
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho cóc ra dĩa
- Dùng nĩa nhỏ hay tăm tre xăm cóc
Như vậy chúng ta đã hoàn thành món cóc muối chua ngọt rồi! món này có thể làm món khai vị cho tiệc rượu hoặc có thể làm ăn chơi!
Mangdoisong.com chúc các bạn có 1 bữa tiệc ngon miệng!