Trong các loại thạch trái cây thì thạch dâu tây là loại thách được nhiều chị em phụ nữ và bạn trẻ lựa chọn làm món ăn ngon dùng để giải nhiệt trong mùa hè. Không chỉ vì hương thơm dịu nhẹ mùi thơm quyến rũ mà thạch dâu tây còn có một màu đỏ au trông rất đẹp mắt hấp dẫn người dùng. Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thách dâu tây ngon ơi là ngon cho các bạn trổ tài vào bếp nhé!
Nguyên liệu làm thách dâu tây
- 100g dâu tây
- 2g muối
- 20g bột gelatin
- 40ml nước đá
- 40g đường
Cách làm thạch dâu tây
- Hòa bột gelatin với nước đá trong một cái tô, dùng muỗng trộn đều.
- Dâu tâu cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, để ráo rồi cho dâu tây vào máy xay với muối, đường, 30ml nước lọc xay nhuyễn.
- Bắc nồi lên bếp cho nước dâu tây xay vào nấu với lửa nhò cho sôi tầm 10 phút thì cho chén nước bột gelatin vào trộn đều. Nấu thêm 15 phút rồi tắt bếp.
- Rót phần thạch dâu tây này vào trong khuôn hình sau đó để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 giờ là thạch dâu tây đã đông cứng và có thể dùng được.
Trình bày và thưởng thức
- Lấy thạch dâu tây ra khỏi khuôn sau đó cho lên dĩa.
- Trang trí thêm dâu tây tỉa hoa hồng cho đẹp mắt.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chỉ với chút thời gian bạn đã chế biến xong món thạch dâu tây đẹp mắt thơm ngon dùng để giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình thưởng thức rồi. Trông những miếng thạch dâu tây có màu đỏ au thật hấp dẫn và khi thưởng thức vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh hòa cùng hương thơm nhẹ nhàng của dâu tây hòa cùng chút vị chua tự nhiên làm cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ngon này cho gia đình mình thường xuyên thưởng thức và chia sẻ kinh nghiệm tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!