Trứng cút lộn rang me không chỉ là một món nhậu ngon mà các bạn nữ cũng rất mê món ăn này. Được bao bọc bới một lớp sốt me chua ngọt những trái trứng cút lộn nhỏ xinh càng trở nên hấp dẫn hơn khi hòa cùng chút vị béo bùi của dậu phộng rang. Món ngon này ai cũng đã từng thưởng thức rồi đúng không nhưng các bạn đã biết cách làm chưa? Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng cút lộn rang me ngon đảm bảo an toàn vệ sinh dùng thỏa thích mà không sợ đau bụng!
Nguyên liệu làm trứng cút lộn rang me
- 25 trứng cút lộn
- 1 vắt me
- 100g đậu phông
- 1 mớ rau răm
- 3 củ hành tím
- 1 nhánh gừng
- 2 trái ớt
- 1 muỗng súp mắm
- 2 muỗng súp đường
- Dầu ăn
Cách làm trứng cút lộn rang me
- Trứng cút mua về ta rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng ít nước luộc chín rồi vớt ra rổ để nguội.
- Cho vắt mè vào chén cùng nước ấm sau đó dùng muỗng dằm cho vắt me nhuyễn ra rồi lọc qua rây bỏ hạt lấy nước cốt me.
- Đậu phộng rang vàng cà vỏ cho hạt đậu bể đôi.
- Gừng thái chỉ, hành băm nhỏ, ớt băm nhỏ rau răn nhặt rửa sạch cắt nhỏ.
- Bóc vỏ trứng sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên qua trứng cho thơm rồi cho ra dĩa.
- Cho hành và gừng vào phi thơm sau đó cho trứng cút vào xào chúng rồi cho nước cốt me vào nấu chúng. Nêm đường, mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Cho trứng cút lộn rang me ra dĩa.
- Rắc ớt, đậu phộng và rau răm đều lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến thành công món trứng cút lộn rang me thơm ngon rồi. Món ăn thật hấp dẫn chỉ mới nhìn thấy thôi đã chảy nước miếng rồi! trứng cút ngon thơm do đã được xào thơm và thư nước sốt me chua ngọt hòa cùng chút cay là cho món ăn thật ngon thật hấp dẫn. Tất nhiên là mon ăn không thể thiếu rau răm và đậu phộng rồi ddây là những nguyên liệu được kết hợp thật hoàn hảo làm cho món ăn thật hài hòa thu hút người thực khách. Hãy nhanh tay chế biến mon trứng cút lộn rang me cho gia đình thưởng thức và đừng quên chia sẻ món ngon này tới tất cả mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng cút lộn rang me nhé!
