Ốc bưu nhồi hấp sả là một món nhậu bình dân được nhiều người dân nam bộ yêu thích. Một số biến tấu trong món ăn như mang hương vị chua cay ngọt và món ngon làm cho người dùng cảm giác đê mê ngây ngất khi thưởng thức. Là người con nam bộ nếu chưa thưởng thức món ốc bưu nhồi hấp sả thì bạn không phải là một người miền nam thực thụ. Nào đồng hành cùng Mangdoisong.com học cách làm ốc bưu nhồi hấp sả thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm ốc bưu nhồi hấp sả
- 500g ốc bưu
- 120g giò sống
- 3 tai nấm mèo
- 1 muỗng súp hành lá cắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê sả băm
- 1 muỗng canh gừng băm
- 30 cây sả
- 1 nắm lá tía tô
Cách làm ốc bưu nhồi hấp sả
- Chuẩn bị ốc.
- Làm phần nhân.
- Cách nhồi ốc.
- Hấp cách thủy theo mangdoisong.com.
- Món ốc bưu nhồi hấp sả đạc biệt nhất vẫn là loại nước chấm thơm ngon.
Trình bày và thưởng thức
- Cho 2 lá nghệ vào một cái rổ tre.
- Xếp ốc và chén nước chấm vào.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy chúng ta đã chế biến xong món ốc bưu nhồi hấp sả thơm ngon đúng điệu cảu người dân nam bộ rồi. Món ăn thơm ngon hấp dẫn không chỉ thu hút những tay ăn nhậu mà còn làm đắm say biết bao chị em phụ nữ. Hiên nay món ngon này được phổ biến rộng rãi và bạn dễ dàng mua nguyên vật liệu để có thể tự chế biến tại nhà. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon này tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ốc bưu nhồi hấp sả!