Thịt bò cuộn nấm kim châm chiên bơ là một món ăn ngon đơn giản với nguồn nguyên liệu dễ tìm chế biến đễ nhưng mang lại một nguồn năng lượng dồi dào. Món ăn ngon này thường xuất hiện trong nhà hàng hay dùng trong các bữa tiệc cuối tuần. Với hương thơm ngây ngất món ăn hấp dẫn người thực khách từ hương thơm cho tới vị ngon ngọt khi thưởng thức chắc hẳn ai ăn vào rồi cũng sẽ mê luôn. Nào đồng hành cùng Mangdoisong.com chúng ta bắt tay vào tìm hiểu cách làm thịt bò cuốn nấm kim châm chiên bơ ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò cuốn nấm kim châm chiên bơ
- 300g thịt bò
- 300g nấm kim châm
- 1 mớ hành lá
- 1 muỗng súp dầu hào
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng súp gừng xay
- 1 muông súp tỏi xay
- 50ml dầu ăn
- 30g bơ
Cách làm thịt bò cuốn nấm kim châm chiên bơ
- Thịt bò mau về rửa sạch lau khô cho vào ngăn đá 20 phút cho cứng lại rồi lấy ra cắt lát mỏng, nấm kim châm cắt bỏ gốc nhặt rửa sạch.
- Cho thịt bò vào tô ướp với dầu hào, hạt nêm, tiêu, gừng xay, tỏi xay, trộn đều ướp 20 phút.
- Nấm kim châm tách tép vừa ăn.
- Cho thịt bò ra thớt sau đó lấy một tép nấm kim châm cho lên trên rồi cuốn thịt bò lại.
- Dùng lá hành buộc thịt bò cuốn nấm kim châm lại cho khỏi bung ra, nếu hành giòn quá bạn có thể trần qua nước sôi cho dai lại.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào nấu nóng sau đó cho thịt bò cuốn nấm kim châm và chiên với lửa nhỏ cho tới khi thín thì cho bơ vào chảo nấu chảy rồi lật các mặt của thịt bò cho thấm đều bơ.
Trình bày và thưởng thức
- Cho thịt bò cuốn nấm kim châm chiên bơ ra dĩa.
- Bày ra bàn cùng dĩa dưa giá muối hay đồ chua.
- Mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy chỉ với chút thời gian bạn đã chế biến xong món thịt bò cuốn nấm kim châm chiên bơ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn có hương vị đậm đà thơm lừng của thịt bò và vị thanh ngọt của nấm kim châm tất cả được áo qua một lớp bơ thơm lừng khiến ai ngửi thấy cũng thèm chảy nước miếng. Món ăn kết hợp với dưa giá là tăng thêm khẩu vị của món ăn và ăn được nhiều mà không bị ngán. Hãy chế biến món thịt bò cuốn nấm kim châm chiên bơ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm chế biến món ngon này tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!