Ở ngước ta gạo là một loại lương thực thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Gạo được dùng để nấu cơm hay làm nhiều loại bánh khác nhau rất thơm ngon và nhiều tinh bột. Tại đất nước hàn quốc gạo còn được dùng để làm sữa, đây là sữa gạo rất thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn muốn nấm thử loại sữa này không? Nào hay bắt tay vào bếp và học cách làm sữa gạo thơm ngon của người hàn quốc với chúng tôi nhé.
Nguyên liệu làm sữa gạo
- 15g gạo nếp hạt tròn
- 15g gạo tẻ
- 500ml sữa tươi nguyên chất
- 500ml nước sôi
- 30g đường
Cách làm sữa gạo
- Gạo sau khi vo sạch thì chúng ta cho gạo vào chảo rang với lửa nhỏ và đảo đều tay trong 10 phút cho gạo chín.
- Cho sưa vào nước nóng vào một cái nồi trộn đều rồi cho gạo đã rang vào ngâm 15 phút.
- Bắc nồi lên bếp và nấu với lửa nhỏ trong 10 phút cho chất dinh dưỡng từ gạo tiết ra sữa.
- Nhắc xuống bếp lược bỏ phần gạo sau đó cho đường vào sữa gạo quậy đều cho tan hết đường.
Trình bày và thưởng thức
- Để sữa gạo nguội chúng ta cho vào chai và cất trong ngăn mát tủ lạnh sau 3 giờ cho mát là dùng được.
- Khi dùng chỉ việc rót ra cốc và sử dụng bình thường như các loại sữa tươi.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món sữa gạo thơm ngon nhiều lactose cho cả nhà thưởng thức rồi. Hương gạo hòa trong sữa tạo nên một hương vị thơm nhẹ quyến rũ thật kì diệu. Thức uống thơm ngon này rất có lợi cho sắc khỏe vì vậy bạn hãy thường xuyên chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa gạo!