Cà ri tôm chay là một món ăn ngon quyến rũ với hương thơm nồng nàn từ cà ri ấn độ và chút vị cay nồng hòa quyện tạo nên một đặc trưng bất hủ trong món cà ri. Được chế biến từ những nguyên liệu chay ngon hào cùng vị béo của sữa làm cho món ăn trở nêm vô cùng hấp dẫn vào mỗi bữa sáng. Cách nấy cà ri tôm chay cay ngon cũng đơn giản nhưng không phải bạn nào cũng biết đâu nhé vì vậy bạn hãy đồng hành cùng Mangdoisong.com vào bếp thực hiện món này nhé!
Nguyên liệu nấu cà ri tôm chay cay
- 200g tôm chay
- 300ml sữa tươi
- 100ml sữa đặc
- 1 trái cà tím
- 1 trái ớt sừng
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- Muối
- Đường
- Dầu ăn
Cách nấu cà ri tôm chay cay
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng xong cho tôm vào chiên qua cho săn.
- Cà tím gọt vỏ rửa sạch sau đó cho cà tím và ớt sừng vào nồi luộc chín mềm rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Bắc nồi lên bếp cho vào nồi 1 muỗng súp dầu láng đều rồi cho bột nghệ, bột cà ri và cà xay vào xào thơm sau đó cho sữa đặc và sữa tươi vào nấu sôi sau đó nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối nấu cho tới khi cà ri sệt lại thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc cà ri vào bát sau đó cho phần tôm chay chiên lên trên.
- Bày ra bàn cùng bánh mì và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu chế biến món cà ri tôm chay cay ngon nồng ấm cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn chế biến khá là nhanh chóng phù hợp với những mẹ ít có thời gian nội trợ cho bữa điểm tâm sáng của gia đình. Hãy trải nghiệm vào chia sẻ món ngon này tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa điểm tâm sáng chay ngon miệng với mon cà ri tôm chay cay!