Từ các nguyên liệu rau củ nấm và đậu hủ ta có thể chế biến cho gia đình mình món bún xào thập cẩm chay đơn giản mà rất ngon miệng không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé. Món ăn này không chỉ thơm ngon với hương vị thơm mát mà còn toát lên một vẻ đẹp thanh tịnh điểm đạm từ bên ngoài. Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún xào thập cẩm chay ngon đơn giản tại nhà cho các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu làm bún xào thập cẩm chay
- 150g bún gạo khô
- 4 cây nấm đùi gà
- 1 bìa tàu hủ chiên
- 1 miếng tàu hủ ky
- ½ củ cà rốt
- 5 cây cải thìa
- Dầu ăn
- Hạt nêm chay
- Nước tương
- Tiêu
- 2 củ hành tím băm
Cách làm bún xào thập cẩm chay
- Rau cải thì nhặt rửa sạch ngâm nước mối pha loãng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo.
- Bún gạo trụng vào nồi nước sôi cho nở mểm rồi cho ra rổ trộn với 1 muỗng canh dầu ăn cho cọng bún tơi không bị dính vào nhau.
- Đậu hủ chiên cắt miếng dày 8mm theo chiều ngang, tàu hủ ky ngâm mềm xé sợi vừa ăn.
- Nấm đùi gà rửa sạch chẻ đôi cắt lát chéo.
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt sợi.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm sau đó cho cà rốt và nấm vào xào thơm.
- Bước tiếp theo ta cho cải thìa vào xào chung.
- Khi cải thìa chín tới ta cho đậu hủ và tàu hủ ky vào xào.
- Cuối cùng ta cho bún vào xào chín tất cả các nguyên liệu rồi nên hạt nêm và nước tương vừa khẩu vị thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc bún xào thập cẩm chay ra dĩa.
- Rắc chút tiêu lên trên.
- Bày ra bàn và mời cả nhà thưởng thức.
Như vậy chỉ với chút thời gian rãnh bạn đã chế biến thành công món bún xào thập cẩm chay cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn dùng làm món ăn điểm tâm rất phù hợp khi ta nêm hơi nhạt và bày ra bàn cùng chén nước tương và vài lát ớt cắt lát. Món bún xào thập cẩm chay chế biến đơn giản mà hương vị mang lại quả thật là tuyệt vời khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn chay vừa ngon vừa nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy tập làm bún xào thập cẩm chay cho cả nhà thưởng thức và giới thiệu cách làm món ngon này với mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!