Kem chuối là món ngon bất hủ của giới trẻ, món ngon này có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng cho dù có dùng phương pháp nào đi chăng nữa thì hương vị thơm ngọt tự nhiên của chuối vẫn giữ một vị trí nhất định trong lòng thực khách. Dưới cái nóng gay gắt của mùa hè món kem chuối là một món quà vừa đơn giản lại vừa hiệu quả nhất để xua tan cái nóng đồng thời gửi gắm biết bao tình cảm trong từng miếng kem.
Nguyên liệu làm kem chuối
- 6 quả chuối tiêu chín
- 200ml sữa tươi
- 150ml nước cốt dừa
- 400ml kem tươi
- 180g đường
- 2 muỗng nước cốt chanh
- 1 ống vani
- ¼ muỗng cà phê muối
Cách làm kem chuối
- Lọt vỏ chuối sau đó cắt chuối thành những lát mỏng ngang, trộn chung muối với đường và nước cốt chanh.
- Sau 10 phút ướp chuối ta cho chuối vào máy xay cùng sữa tươi, nước cốt dừa, vani và muối, bật máy xay lên và xay cho sữa chuối thật nhuyễn.
- Khi sữa chuối đã nhuyễn ta cho kem tươi vào và xay nhẹ cho kem chuối hòa quện vào nhau thành một hỗn hợp kem mịn.
- Rót kem chuối vào trong hộp sau đó cho vào tủ lạnh.
- Sau 10 giờ ta lấy kem chuối ra xới lên cho kem tơi rồi cho tiếp vào tủ lạnh. Cứ 2 giờ ta lại xới kem một lần và xới 5 lần cho kem hết đá dăm và xốp.
Trình bày và thưởng thức
- Khi dùng ta dùng muỗng nạo viên kem cho vào ly.
- Trang trí thêm đậu phộng rang, mứt dâu hay si rô dâu lên trên cùng vài miếng dừa nạo để tăng phần hấp dẫn từ bề ngoài cho món ăn.
Làm kem chuối thật đơn giản nhưng mang lại cho chúng ta một trải nghiệm thật tuyệt vời đúng không nào?
Mangdoisong.com chúc các bạn thật vui tươi và thành công với món kem chuối nhé!