Bánh mì ngọt là một loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình chúng ta bởi sự tiện dụng và chế độ dinh dưỡng mà món ngon này mang lại. Tuy nhiên món ăn ngon này sẽ thêm phong phú và hấp dẫn hơn với biến tấu tạo hình trái cây trông thật bắt mắt và ngon miệng khi dùng. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm bánh mì ngọt hình trái dưa hấu cho bé yêu thưởng thức vào ngày cuối tuần nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì ngọt hình trái dưa hấu
- 270g bột mì
- 1 muỗng cà phê men nở
- 2 trái trứng gà
- ½ muỗng cà phê muối
- 45g đường
- 15g sữa bột
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 55ml nước
- Khuôn bánh hình chữ nhật
- Màu anh và đỏ thực phẩm
- 20g nho khô
Cách làm bánh mì ngọt hình trái dưa hấu
- Cho tất cả các nguyên liệu bột vào một cái âu lớn trộn đều rồi nhào bột thật kĩ trong 40 phút cho bột thật dai và nở tốt. Trong quá trình nhào ta cho dầu ăn vào nhào chung với bột, không nên cho vào ngay lúc đầu bột sẽ không đều.
- Chia bột làm 2 phần bằng nhau 1 phần trộn với màu đỏ để làm phần ruột dưa hấu.
- Cán mỏng miếng bột màu đỏ cho nho khô lên trên sau đó cuộn tròn lại.
- Chia phần bột còn lại làm 2 phần, 1 phần ta trộn với màu xanh làm vỏ dưa hấu phần còn lại ta cán mỏng sau đó cho phần ruột đỏ lên trên cuộn lại.
- Lấy một phần nhỏ pha với màu đen làm sọc dưa, cán mỏng phần bột màu xanh lên trên những sợi bột màu đen rồi cho phần ruột bánh vào cuộn kín lại.
- Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn bánh rồi cho bánh vào trong khuôn ủ bột trong 2 giờ cho bột nở.
- Bật lò nóng lên 180 độ C trước 10 phút sau đó lấy giấy bạc bọc kín phần nắp khuôn rồi cho khuôn vào lò nướng trong 30 phút là bánh chín. Sau khi nướng chín ta tách bánh khỏi khuôn và để nguội là có thể dùng được.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta dùng dao cắt bánh mì hình trái dưa hấu thành từng miếng tam giác.
- Bày ra dĩa và mời cả nhà thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành khâu chế biến món bánh mì ngọt hình trái dưa hấu rồi. Món ăn trông thật bắt mắt với hình trái dưa hấu đỏ đẹp phần ruột và xanh phần vỏ. Tô điểm thêm là những trái nho khô giống hạt dưa hấu làm cho người dùng cảm giác thật thích thú khi thưởng thức. Món bánh mì ngọt hình trái dưa hấu có thể làm món ăn điểm tâm hoặc có thể làm món ăn dặm cho bé khi đến trường rất phù hợp. Hãy trải nghiệm ngay hôm nay và chia sẻ với mọi người để các bé đều được thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và các bé luôn ngon miệng với món bánh mì ngọt hình trái dưa hấu nhé!