Bánh chanh nướng là một món ăn thơm ngon được nhiều mẹ tin dùng và chế biến cho gia đình thưởng thức vào những ngày tiết thu. Món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng hương vị lại thơm ngon và có vị chua dịu khiến cho người dùng cảm giác đê mê khó tả khi thưởng thức. Hòa quyện từ bánh quy nghiền với bơ công thêm lớp nhân sữa đặc hột gà pha với vị chanh tươi tạo nên món món ăn khó có thể cưỡng lại vào mùa thu. Hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm bánh chanh nướng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm bánh chanh nướng
- 125g bánh quy
- 5 trái chanh giấy
- 30g đường bột
- 1lon sữa đặc
- 3 trái trứng gà
- 80g bơ lạt
- Khuôn bánh inox
- 100ml kem tươi
- Bình xịt kem tươi
Cách làm bánh chanh nướng
- Cho bánh quy vào tô inox rồi dùng chày giã nhuyễn bánh sau đó cho đường và bơ nấu chảy vào trộn đều.
- Bật lò nướng nóng lên 170 độ C sau đó dùng muỗng cho phần bánh quy trộn vào khuôn rồi ép bánh thành một lớp mỏng đều quanh thành và đáy khuôn sau đó cho vào lò nướng 15 phút cho bánh chín vàng đều.
- Cho lòng đỏ trứng gà vào âu đánh bông sau đó cho sữa đặc vào trộn đều.
- Chanh cắt miếng bỏ hạt sau đó vắt lấy 120ml nước cốt chanh sau đó cho vào phần sữa trứng trộn đều.
- Rót phần nhân sữa chanh này vào khuôn bánh đã nướng cho xấp mặt sau đó cho vào lò nướng thêm 20 phút cho bánh chín và bề mặt bánh sánh lại là được.
- Bánh sau khi nướng chín ta lấy ra khỏi lò để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Trình bày và thưởng thức
- Khi dùng ta lấy bánh ra sau đó cho kem tươi vào bình lắc để cho kem bông lên và trang trí lên bề mặt bánh theo ý thích cùng một lát chanh cắt mỏng.
- Bày ra bàn cùng trà và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành khâu chế biến món bánh chanh nướng thơm ngon chua dịu mát cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn thơm ngon với lớp vỏ giòn rum hòa vào lớp nhân béo chua dịu tạo một cảm giác thật hấp dẫn đến người dùng. Kết hợp với sự trang trí đẹp mắt tạo nên một món ăn vặt uống trà thơm ngon không kém gì các loại bánh mua ngoài hiệu bánh đâu nhé! Hãy chế biến món bánh chanh nướng đẻ trải nghiệm và chia sẻ cách làm bánh chanh nướng của Mangdoisong.com đến với mọi người nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn vặt ngon tuyệt vời này!