Bánh ngô chiên giòn là một loại bánh thơm ngon được chế biến từ nguyên liệu ngô tươi kết hợp với các loại gia vị thơm nồng tạo nên một món ăn ngon ấm nóng rất phù hợp với những chiều mưa. Bánh ngô chiên vàng giòn khi ăn ta kết hợp với nước sốt chua ngọt tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm bánh ngô ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm bánh ngô
- 4 trái ngô
- 35g bột mì
- ½ muỗng canh bột năng
- 2 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 5g tiêu trăng
- 2 hạt mắc ca
- 4g đường
- 4g muối
- 4 trái ớt chỉ thiên
- 4 trái ớt hiểm
- 1 cây hành hoa
- 10 lá chanh
- 1 nhánh cần tây
- 1 quả trứng
- 120ml dầu ăn
Cách làm bánh ngô
- Ngô mua về lột vỏ sau đó dùng đụng cụ tách hạt hoặc dao cắt lấy phần hạt bỏ phần cùi.
- Ớt, lá chanh, cần tây, hành lá thái nhỏ .
- Hành tỏi lộ vỏ cho vào cối cùng đường, muối, tiêu. mắc ca giã nhuyễn.
- Cho tất cả nguyên liệu ngô, rau thơm, hành giã, bột mì, bột năng, đập trứng vào rồi sau đó trộn đều cho các nguyên liệu hoàn lẫn vào nhau.
- Bắc chảo dầu lên bếp nấu nóng già thì dùng muỗng canh múc từng muỗng bột bánh ngô cho vào chảo chiên với lửa nhỏ cho đến khi bánh ngôn chín vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp bánh ngô ra dĩa.
- Bày ra bàn cùng chén sốt tương chua ngọt.
- Mời mọi người cùng thưởng thức
Như vậy chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món bánh ngô gion ngon thơm lừng cho cả nhà thưởng thức rồi. Món ăn có hương vị rất thơm và một chút vị cay làm cho món ăn thêm hấp dẫn phù hợp vào những chiều mưa. Nếu làm cho bé bạn có thể giảm phần ớt xuống để bé không bị cay quá nhé! Hãy trãi nghiệm cách làm bánh ngô và chia sẻ kinh nghiệm chế biến món ngon này với mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh ngô theo hướng dẫn của chúng tôi!